牛奶中的糖自然或添加?

常常有很多谈论糖牛奶。一些建议尽可能避免所有类型,当别人说自然糖是好的,但这是添加糖你必须当心。无论你站在糖的频谱的辩论,它可能有助于知道牛奶中的糖,主要是乳糖,是自然的。

当然,如果你选择的牛奶,草莓巧克力牛奶或牛奶,他们可能会添加糖除了天然乳糖,所以记住当让你选择和仔细阅读标签。

你可以把饮食中糖的类型分为两大类:天然糖和添加糖。名字暗示,天然糖的糖是一个类食物的一个自然组成部分。它还没有被食品生产商补充道。另一方面,添加糖是糖的类型纳入食品在生产、加工和/或准备。

添加糖并不仅仅指蔗糖本身。它还包括任何甜味剂加工过程中或准备,就像蜂蜜,枫糖浆,糙米糖浆和高果糖玉米糖浆。牛奶中的糖,这叫做乳糖,是分类的天然糖。这是因为牛奶中含有乳糖,这是只有大自然,自己。

乳糖是一种天然糖和主要的碳水化合物在所有的奶制品。它的分类二糖,这意味着它是一个复杂的糖的另外两个时形成的简单的糖(或单糖)聚在一起。具体来说,乳糖是由两个单糖分子的葡萄糖和半乳糖。

除了乳糖,牛奶还包含微量的其他天然糖,如葡萄糖,果糖,氨基葡萄糖和半乳糖胺。

牛奶中所有的碳水化合物来自自然糖含量。虽然大多数碳水化合物来自乳糖,其他自然糖提供少量的总计数。

一杯普通的,全脂牛奶包含12克的碳水化合物,而脱脂牛奶提供更,每杯或13克。尽管没有任何膳食纤维牛奶,脱脂和全脂牛奶的一个重要来源蛋白质每杯,提供8克。

因为牛奶是适度高天然糖,它似乎是合乎逻辑的,最好避免牛奶为糖尿病患者。然而,科学并不完全同意。

一篇发表于营养的进步2019年5月指出,食用乳制品,如牛奶,实际上是相关的降低2型糖尿病的风险。另一个评论在出版的期刊上,营养的进步,2018年5月同意这些发现,添加,除了导致代谢综合征和糖尿病的风险降低,奶制品甚至可能稍微降低患心脏病的风险。

然而,这些发现被称为纯牛奶和酸奶,并不适用于甜口味的牛奶、巧克力牛奶和草莓牛奶。不像普通的牛奶只有天然糖,口味的牛奶添加糖,除了其他补充道,和有时人工配料。

一杯巧克力牛奶29克的碳水化合物,都来自糖。如果你数学和减去12克的天然糖,这使得17克的糖,这是超过三分之二的添加糖美国心脏协会建议女性,几乎一半的男性推荐整个一天。

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但不仅仅是碳水化合物数对有些人来说这是一个问题。因为牛奶糖乳糖是由另外两个单糖,它必须被分解之前,你的身体可以正确地消化它。你的身体使用专门的酶称为乳糖酶在你的小肠,做到这一点。

有些人无法消化乳糖由于条件乳糖不耐受。在那些有乳糖不耐症,小肠没有足够的乳糖酶,因此,乳糖穿过系统不正常消化。这些会导致不舒服的症状如:

• 腹胀
  
• 气体
• 腹泻
• 恶心
• 腹部绞痛和痛苦

如果你是乳糖不耐症,最好对你完全避免乳糖,尽管这是一个自然的糖。如果你不,自然好适量的糖,但它是添加糖你应该小心。太多的糖与体重增加、糖尿病、心脏疾病和蛀牙。

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虽然营养建议往往是相互矛盾的,很多专家同意的一件事是,你应该避免尽可能添加糖。不幸的是,食品生产商不总是方便你点营养标签上添加糖。有时添加糖成分列表中列出的仅仅是作为“糖”,但往往,它属于一个不同的名称。不同的名称添加糖包括:

• 高果糖玉米糖浆(或玉米糖浆)
• 红糖
• 糙米糖浆
• 浓缩果汁
• 蜂蜜
• 麦芽
• 糖蜜
• 糖浆
• 任何以- ose(葡萄糖、果糖、葡萄糖、乳糖、麦芽糖、蔗糖)

如果你看到任何这些名字的成分列表,你知道添加糖的食物或饮料,最好限制或完全避免它,尤其是如果你想控制你的血糖。