赫歇尔·沃克的饮食

凯撒沙拉的特写。
图片来源:Stockbyte / Stockbyte /盖蒂图片社

赫歇尔·沃克是一名前职业橄榄球运动员,在1997年退役前在NFL度过了12个赛季。1982年,他还在乔治亚大学踢球时获得了海斯曼杯。尽管沃克的训练计划非常活跃,但他还是以极端饮食的素食运动员而闻名。他目前经营着一家食品批发公司,并参加综合格斗比赛。

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沃克吃什么

在上世纪90年代的美国国家橄榄球联盟(National Football League)打球很久之后,沃克的身材一直很好,并广泛使用综合格斗进行训练。沃克在接受《亚特兰大宪法杂志》采访时说,他吃很多蔬菜和面包,大约20年前就不再吃红肉了。虽然沃克自称是素食主义者,但他承认偶尔会吃鸡肉。他每天只吃一顿饭,包括面包和沙拉或汤。沃克说,他的家人都很长寿,他的饮食习惯和勤奋的职业道德在很大程度上受到了影响。

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一天一餐有风险

来自贝尔茨维尔人类营养研究中心的营养学家调查了一组体重正常的中年男性和女性的饮食习惯。参与者被分为两组:一组志愿者每天在一餐或三餐中摄入维持体重所需的全部卡路里。研究人员观察到,与一天吃三顿饭的人相比,“只吃一顿饭的人”的总胆固醇、低密度脂蛋白(LDL)“坏”胆固醇和血压都有显著增加。除了这些变化,“一餐者”早晨空腹血糖水平更高,对身体胰岛素的反应延迟。

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警告

沃克没有透露他是否有任何心血管或血糖健康问题,因为他的极端、限制性饮食。素食运动员可能需要服用补充剂来补充饮食中缺失的维生素和矿物质,但服用太多补充剂可能对你的健康有害。虽然赫歇尔·沃克的身体状况似乎很好,但他的一日一餐饮食并不推荐。在改变你的饮食和锻炼习惯之前,一定要咨询你的医疗保健人员。

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建议

沃克的“面包和蔬菜”饮食非常简单,而且富含碳水化合物。富含碳水化合物的饮食为身体提供能量,如果食物组合正确,血糖水平就会保持在正常范围内。碳水化合物可以储存在体内,然后在运动时使用。碳水化合物占卡路里的一半,以最大限度地利用你的身体能量。吃各种各样的食物,如水果、蔬菜、坚果、肉类替代品、肉、鱼和谷物,这是一种健康的饮食。raybet投注每天少吃几顿饭,包括蛋白质和脂肪。碳水化合物包括面包、谷物、水果、蔬菜、意大利面、牛奶、蜂蜜、糖浆和蔗糖。

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