烤箱烹饪牛排裙子是一个简单的方法开始一顿美味的饭。
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裙子牛排强壮结实的风味而闻名,通常发现在墨西哥炙裙子法士达牛排和费城,或者费城奶酪牛排三明治。烤箱烹饪牛排裙子是一个简单的方法开始一顿美味的饭。
相比地带或肋眼牛排,裙子牛排一般成本低50%左右。记住它倾向于加大如果是煮超过中等熟度。但一定要煮好足以减少食源性疾病的风险。
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阅读更多:如何在炉子上煮嫩牛排
步骤1:切肉
购买两盎司的牛排,裙子或削减自己的四盎司的作品从一个更大的块。
步骤2:赛季你的肉
牛排用盐和胡椒调味。味道,把牛排放在一个碗里,倒入酱油腌料,生姜和大蒜。用塑料包装盖上碗,让它坐了10到15分钟。
步骤3:烤箱预热
预热烤箱至450华氏度,地方大,空锅炒菜锅放进烤箱里烤。
步骤4:煮蔬菜
喷雾第二锅用橄榄油烹饪喷雾和把它放在炉子上,中高热量。加入蘑菇,偶尔也会把它们扔在锅时棕色。他们在大约15分钟将开始融化。
然后加入橄榄油和洋葱。扔一次或两次,然后加入黄油,盐和胡椒。三、四分钟后,加入百里香,炒匀,熄火,备用。
第五步:完成烘干
把锅从炉子和喷雾轻轻用橄榄油。把裙子牛排在锅里,放回烤箱烤6到9分钟,取决于做得好你喜欢你的牛排。然后,牛排,烤翻转时间煮熟的第一侧的一半。
记住,吃牛排罕见的增加你的食物中毒的风险,根据梅奥诊所。
食品安全实践
在烤箱烹饪你的裙子牛排后,检查你的肉的内部温度使用温度计。根据学院营养和营养学,牛排应该达到145 F的最小内部温度来减少食源性疾病的风险。
剩下的裙子牛排可以保存为另一个餐。根据美国农业部食品安全及检验局丢弃任何食物,是室温下了两个多小时。每个你吃剩的肉在三到四天,或冻结两到三个月。
你需要的东西
盐和胡椒
大碗里
腌泡汁酱、姜和大蒜(可选)
塑料包装
大型锅炒菜锅
中型锅炒菜锅
不粘锅的橄榄油烹饪喷雾
8盎司小菇菇,整体
2茶匙橄榄油
1/2小洋葱,切碎
2茶匙无盐黄油
1汤匙新鲜百里香树叶
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