用平底锅煮牡蛎。
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牡蛎牛排是从牛臀部的脊椎骨以上取下的一小块牛肉。它通常只有6到8盎司重，是一块嫩肉。牡蛎牛排有很高的水分含量，当使用高温烹饪时，如烧烤、烤或平底锅烤，效果很好。享受你的牡蛎牛排，或者上面有炒洋葱，蘑菇或牛排酱。牛排配上沙拉、蔬菜、烤土豆或米饭，这是一顿均衡的饭。
准备
步骤1
在烹饪之前，将牡蛎牛排置于室温下约30分钟，用纸巾拍干，去除多余的水分。
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步骤2
擦1茶匙。在整个牡蛎牛排上涂上橄榄油。
步骤3
用盐和胡椒粉调味，再加上其他香草和香料，比如1/4茶匙。大蒜粉，1/4茶匙。1/4到1/2茶匙的洋葱粉。牛排调味料。
烧烤
步骤1
将烤架预热至中火。
步骤2
将调味好的牡蛎排放在烤架上，烤大约四分钟。
步骤3
用钳子把牛排翻过来，再煮四到五分钟。
烤
步骤1
把肉鸡预热到华氏450度。
步骤2
将牡蛎排放在烤盘或烤盘上。
步骤3
把牛排放在烤炉里，每面煎三到四分钟。
锅烤焦
步骤1
用中火预热一个铸铁煎锅。
步骤2
将调味好的牡蛎排放入煎锅中，煮三分钟左右。
步骤3
用钳子把牛排翻过来，再煮三到四分钟。
你需要的东西
纸巾
1茶匙。橄榄油
海盐
磨碎的黑胡椒
香草和香料
钳
烤盘或烤盘
铸铁煎锅
提示
用肉温度计来确定牛排的熟度:145华氏度为半熟，160华氏度为中等，170华氏度为全熟。
让牡蛎牛排静置5到10分钟，然后切开，这样肉汁就会重新分布在肉上。
将牡蛎牛排切成大块做成烤肉串，或切成条状煸炒或墨西哥卷。
警告
在牡蛎牛排煮熟之前，不要用叉子来处理它，否则叉子上的穿孔可能会导致牛排失去汁水。
不要把牛排放在室温下超过60分钟，否则细菌可能会在肉的表面生长。