烤鱿鱼串放在陶瓷盘上。
图片来源:Kheng guan Toh/Hemera/Getty Images
鱿鱼是一种贝类动物，可以单独食用，也可以与意大利面和蔬菜等配菜一起食用。你可以选择新鲜的或冷冻的鱿鱼，而不会牺牲味道和质量。烹饪冷冻鱿鱼是一个简单的过程，首先是解冻和准备肉，然后是烧烤。
步骤1
将冰冻鱿鱼放入冰箱解冻。让鱿鱼慢慢解冻大约24小时。
今日视频
步骤2
将烤架预热至中高温。我们的目标是让烤架达到中高温，然后把冷冻鱿鱼放在烤架上。
步骤3
将鱿鱼从冰箱中取出，用自来水彻底清洗。流动的水会去除鱿鱼里的沙子或其他物质。用纸巾擦干。
步骤4
把鱿鱼的触须剪掉，准备鱿鱼。
步骤5
在碗里混合橄榄油、海盐和黑胡椒，把混合物涂在鱿鱼上。橄榄油可以防止鱿鱼粘在炉膛上，并带出肉的味道。
步骤6
把鱿鱼放在烤串上煮。烤串可以防止鱿鱼掉在栅格之间，而且在烤架上烤的时候也很容易翻面。
步骤7
每一面煮大约3分钟，偶尔翻炒，直到鱿鱼变成不透明的颜色。冻鱿鱼不要煮过头，以免鱼肉变硬。
你需要的东西
1磅鱿鱼
冰箱
纸巾
2汤匙。橄榄油
2茶匙。海盐
2茶匙。黑胡椒粉
碗
串
烧烤