之间的区别是什么菜籽油和红花油吗?

饮食中过多的脂肪会导致心脏病、肥胖和其他健康问题。但是你的身体需要一些脂肪正常运转。脂肪使食物味道好,减慢消化和脂溶性维生素。植物油,如菜籽油和红花油可以是一个有益健康的饮食的一部分。raybet投注用这些油代替猪油或黄油烤,烹饪和沙拉酱。每个石油传达类似的健康益处。

菜籽油按从油菜籽、十字花科植物的家庭相关的卷心菜和花椰菜。野生油菜包含高芥酸,有毒。但现代菜籽油混合使用的油菜籽芥酸包含少于1%。菜籽油是一种多不饱和脂肪,含有有益的ω- 3和ω- 6脂肪酸,维生素k以及购买菜籽油为烹饪和沙拉酱。在焙烤食品中使用菜籽油人造黄油。

红花油来自红花植物,向日葵的亲戚。像菜籽油,红花油是一种多不饱和脂肪,含有必需脂肪酸健康所必需的。人类营养学系的研究员俄亥俄州立大学在2011年报告说,女性肥胖和糖尿病患者补充他们的饮食中至少有1 2/3茶匙。红花油为16周意识到降低血糖,提高高密度脂蛋白胆固醇水平和减少炎症。

你的身体需要必需脂肪酸函数,但不能制造他们自己的。两个重要的ω- 6脂肪酸,也被称为亚油酸,omega - 3,或亚麻酸。红花油包含10.15克ω- 6汤匙,而菜籽油2.68 gω- 6和1.28 gr的omega - 3汤匙。ω- 6和ω- 3脂肪酸促进免疫功能,增加血管健康。ω- 6的其他来源的包括大豆和向日葵种子,虽然许多鱼和坚果含有ω- 6。你需要两种必需脂肪酸在饮食,所以消费更多的植物油,如红花和油菜可以帮助你获得它们。

食用油加热后恶化过去他们的吸烟点。食用油对油炸烟分越高越好,这需要油加热到190摄氏度。红花油烟点高,在265摄氏度,而菜籽油的吸烟点是238摄氏度。