一篮子新鲜Portobello蘑菇。
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菇蘑菇成熟和上衣扩展时,他们的名字portobello蘑菇。直径6英寸左右,这些大型成熟的蘑菇吹嘘一个朴实的味道,给他们一个全新的有用性在做饭。特别是,他们是理想的三明治,尤其是因为他们可以作为素食烤汉堡的配料的足够的空间。如果你不打算使用你的波多贝罗的蘑菇一个餐,其余可以节省下次他们需要的。
步骤1
新鲜portobello蘑菇在纸袋或用纸巾包起来,储存在冰箱里。塑料包装可以在水分和应该避免陷阱。波多贝罗蘑菇放在冰箱里应该在一周内使用。
一天的视频
步骤2
portobello蘑菇洗下你打算冻结不冷不热的自来水去除污垢和其他碎片。
步骤3
黄油炒蘑菇小批量生产在5到6分钟。蘑菇可以切片或离开。对于健康的蘑菇,炒他们在一个没有黄油或steam-blanch的不粘锅。考虑浸渍1茶匙的蘑菇变成一个解决方案。柠檬汁每品脱水steam-blanching之前。中设置一个蒸笼一壶沸腾的水彻底蒸汽炉上的蘑菇整整六分钟如果他们,如果他们在片4分钟。
步骤4
将蘑菇煮成一个容器,冰浴迅速降低温度。让他们来冷却至少10分钟。
步骤5
将蘑菇放入一个密封的塑料容器和马克当前日期。如果你不想在容器本身,贴条胶带,把日期写在磁带。
步骤6
把蘑菇放入冰箱右侧。
你需要的东西
小纸袋
锅
黄油
冰块
密封的塑料容器
磁带
提示
你可以在冰箱里储存冷冻蘑菇长达一个月。
生蘑菇不冻结以及煮熟的。
不要浸泡蘑菇清洁,因为这将导致他们吸收多余的水分。
警告
不存储portobello蘑菇在密封容器保存在冰箱里,因为这将导致凝结,加速其腐烂。