低碳水化合物、高脂肪的生酮饮食有望减肥、改善血糖和提高能量。那么,为什么你在吃酮类食品时感到虚弱,而不是在黎明时分从床上跳起来准备处理你的待办事项清单呢?
根据发表在PeerJ2018年3月,酮类药物的不良症状出现,因为当你的胰岛素水平下降时,你也会失去水分、钾和钠。这会让你脱水,感觉虚弱。
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利用葡萄糖提供能量
葡萄糖是一种碳水化合物主要能源来源为了你的身体。当你需要能量时,你的身体会先转向碳水化合物,然后再转向其他来源,比如脂肪。
当你吃碳水化合物时,你的身体会把它们分解成最基本的形式:单糖,葡萄糖。葡萄糖会进入你的血液,它的存在会触发胰腺中的β细胞释放胰岛素。胰岛素冲进血液,附着在葡萄糖上。
葡萄糖和糖原
其中一些葡萄糖被运送到你的细胞,在那里它立即被你的身体用作能量。一旦你的身体的即时能量需求得到满足,一些剩余的葡萄糖转化成另一种叫做糖原的化合物.胰岛素携带糖原到你的肝脏和肌肉,在那里储存,直到你的身体需要更多的能量。
然而,根据发表在营养评价在2018年2月,你的肝脏一次只能储存大约80克糖原。一旦这些糖原储存满了,你的身体就必须为剩余的葡萄糖寻找另一个地方。它需要任何剩余的东西将其转化为甘油三酯它是一种脂肪,然后储存在你的脂肪组织中。如果你一直吃碳水化合物,这个循环就会一遍又一遍地重复。
酮症的科学
2019年3月更新StatPearls描述生酮饮食通过打断葡萄糖和糖原循环,迫使你的身体使用脂肪来获取能量。如果你在饮食中限制碳水化合物,你的身体就会耗尽可用的葡萄糖,然后转向储存在肝脏中的糖原。
一旦糖原消耗殆尽,又没有更多的碳水化合物补充,你的身体就会从其他地方寻找能量。当这种情况发生时,它开始分解脂肪储存中的脂肪酸,并将它们转化为富含能量的酮类物质。
在缺乏葡萄糖的情况下,这些酮就会成为你身体的即时能量来源。如果你通过低碳水化合物饮食来阻止身体获取葡萄糖,你的身体会继续分解你自己的脂肪并将其转化为能量。
阅读更多:酮症饮食需要多长时间起作用?
什么是生酮流感?
- 恶心/呕吐
- 头疼
- 乏力
- 头晕
- 失眠
- 便秘
虚弱和脱水酮
仅仅遵循一种新的饮食习惯就会出现流感样症状,这似乎很奇怪,但这是有生理原因的。当你停止摄入大量碳水化合物时,你的血糖水平会下降,这也会导致胰岛素水平下降。根据2018年3月PeerJ报告的作者,胰岛素自然地使你的身体保持水和盐。
当胰岛素水平下降时,你的身体会排出水和盐(钠)镁还有尿液中的钾等其他电解质。如果你对酮类食物感到虚弱,通常是因为你失去了太多的水和电解质,而你没有适当地补充它们,导致你脱水。除了虚弱之外,你还可能会出现便秘、头痛、肌肉痉挛和皮疹。
喝足够的水
无论你的生活方式是什么样的,喝足够的水都是很重要的,但在遵循生酮饮食时尤其重要,因为你必须补充所有失去的水。一般来说,喝下的水应该是你体重的一半(以磅为单位)盎司水.
这意味着如果你体重200磅,你每天需要大约100盎司的水。如果你的体重是150磅,那么这个数字就会下降到每天75盎司。
补充电解质
因为除了水,你还失去了电解质,补充这些电解质也有助于解决酮类药物引起的任何全身无力或肌肉无力。海盐是最好的,因为它含有微量的矿物质钾,镁和钙,还有钠。
烹饪时在食物中加入海盐可以帮助补充流失的电解质,保持电解质平衡。你也可以选择增加电解质的水,或者在加了一点新鲜柠檬的水中加入一小撮海盐,制作你自己的电解质替代运动饮料。和你的医生谈谈你应该摄入多少盐和其他电解质。
避免商业运动饮料,即使是那些宣传为低碳水化合物或酮友好的饮料。这类饮料通常含有人造甜味剂这也带来了一系列负面影响。
阅读更多:水中电解质的好处
考虑其他可能性
如果你检查了你的水和电解质的摄入量,这是正常的,你仍然感到虚弱的酮,这可能是你吃得不够。当开始一种新的饮食时,许多人认为他们必须大大限制他们的食物摄入量,特别是如果减肥是目标,但过度会产生负面的副作用,比如疲劳和虚弱。