烘肉卷是一种美味的食物,由地面肉、蔬菜、草药和香料。虽然这道菜是相当简单的,它可以是耗时的准备。然而,它通常是健康的准备和冻结肉糕在家里而不是买现成的。
自制烘肉卷
在家做肉饼是一个非常健康的选择。raybet投注自制的烘肉卷通常含有钠比现成的品种、营养的哈佛T.H.成龙公共卫生学院建议你在适度消费。
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你可能会想尝试让我们的土耳其肉饼而不是牛肉肉饼的家禽中不饱和脂肪相比,牛肉,羊肉和猪肉。如果你宁愿坚持传统beef-based烘肉卷,确保你选择一种瘦牛肉。烘肉卷用瘦牛肉和蔬菜,像我们一样Veggie-Packed烘肉卷相比,仍是低饱和脂肪肉用于大多数事前准备的肉糕产品。
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准备和冻结烘肉卷
如果你以前做肉饼,你就会知道这些食谱可以很容易地扩大和大量制造的。如果你烹饪大量的烘肉卷,就像当你做肉饼8-by-8-inch玻璃锅,适当的方法冷冻熟烘肉卷是事前准备的部分切掉,分别再热。
这允许您再热成品部分,而不是反复加热和除霜的烘肉卷每次你想要吃一些。或者,你也可以做多个单一大小的部分烘肉卷在小模具或其他小oven-safe容器,然后冻结。
然而,你不需要做肉饼之前冻结。也有可能准备烘肉卷混合和冻结。在这种情况下,你可以直接从冻煮新鲜烘肉卷。
或者,美国农业部食品安全及检验局说你可以一夜之间解冻肉烘肉卷等产品在你的冰箱,然后一旦解冻烹调。首先你可能更愿意解冻肉,因为解冻肉饼花费更少的时间做饭相比,冷冻肉糕。
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烹调冷冻烘肉卷
冷冻肉糕是煮熟的在华氏350度。如果前一天晚上你解冻肉糕,它需要大约45到60分钟的厨师。如果你已经取得了单一粒度份肉饼,你做饭的时间将会更少(仅为20到30分钟)。
根据美国农业部食品安全及检验局,冷冻食品需要约一个半正常的时间做饭。这意味着您的烘肉卷可能需要90到120分钟烹饪如果你烹饪从冻结。
安全评估你的烘肉卷肉温度计。的美国农业部食品安全及检验局说,需要煮熟的碎肉内部温度高于整个肉类。汉堡、烘肉卷和其他菜肴使用碎肉是安全的,当他们被煮的温度华氏160度。
如果你决定使用地面家禽肉饼,你的肉需要煮熟多度更高。地面家禽应该煮熟到一个内部温度165 F。
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