含有幽门螺杆菌的食物不能吃

幽门螺旋杆菌细菌会感染胃粘膜，引起腹痛和不适。避免食用的食物幽门螺旋杆菌包括辛辣或油腻的食物，以及含有大量咖啡因或牛奶的食物。幽门螺旋杆菌饮食应该包括减少炎症的食物，如浆果、西兰花和绿茶。

幽门螺杆菌是一种细菌它很容易通过唾液从一个人传播到另一个人。它也可以通过被粪便污染的水或食物传播。一旦进入身体，幽门螺旋杆菌在胃粘膜细胞中定居。

尽管胃里的胃液pH值很低，幽门螺旋杆菌有适应恶劣的酸性环境．它们感染细胞胃粘膜层它可以保护胃组织免受胃酸的腐蚀。它们从旧细胞迁移到新细胞，以避免死细胞被丢弃时被破坏。

不是每个人都有幽门螺旋杆菌经历的症状。在某些人身上，存在幽门螺旋杆菌会导致胃粘膜发炎，这种情况被称为胃炎，并可能发展成消化性溃疡。根据梅奥诊所的说法，症状幽门螺旋杆菌包括:

• 胃灼热痛
• 恶心想吐
• 食欲下降
• 腹胀和过度打嗝
• 胃空时疼痛加重

如果感染不治疗，胃炎会恶化，并导致部分粘膜腐蚀。这些被侵蚀的胃粘膜被称为消化性溃疡还可能导致胃部出血。在某些情况下，幽门螺旋杆菌让人们处于危险之中胃癌由于黏膜的慢性炎症。

更严重的情况，如溃疡或癌症，会出现额外的症状。梅奥诊所建议，如果他们的大便变黑或带血，或者他们呕吐出血或黑色物质，就应该去看医生。其他引起关注的症状包括严重、持久的胃痛和吞咽困难。

两项测试幽门螺旋杆菌涉及检测细菌的证据根据身体对它的反应。一个呼吸测试分析细菌将尿素转化为二氧化碳时呼出的气体。只有当病人没有服用抗生素或其他药物治疗时，才能进行这项测试幽门螺旋杆菌症状。一个血液测试检测抗体的存在产生的反应幽门螺旋杆菌，即使感染已经治愈，这种症状也可能存在。

一个凳子的测试和一个活组织检查有两种方法可以检测出人体内是否存在细菌细胞。排泄物中含有幽门螺旋杆菌细胞从胃粘膜脱落。在内窥镜检查中，直接从胃粘膜上收集细胞。

虽然饮食不会引起胃炎或溃疡，但某些类型的食物会使发炎的胃粘膜恶化。有些物质能刺激酸的产生引发炎症在被感染的人的粘膜中幽门螺旋杆菌包括咖啡因，牛奶,辛辣的香料，洋葱和大蒜．高脂肪食物尤其是动物脂肪，也会引起刺激。

茶和咖啡中含有咖啡因，巧克力和一些苏打水中也含有咖啡因。咖啡含有其他这些化合物也会引发酸的产生而且会引起刺激，所以即使是无咖啡因的啤酒也应该限制饮用。少量的牛奶是可以的，但每天喝超过两杯可能会使症状加重。

众所周知，辛辣食物会引起某些人的炎症，但某些食物如果不引起不适或其他症状，个人是可以忍受的。的俄亥俄州立大学韦克斯纳医学中心还建议少吃油炸食品和其他高脂肪食品，如猪油、黄油、浓奶油、培根和香肠，因为它们会刺激胃粘膜。

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酒精是另一种增加胃部炎症的物质，可以加重胃炎的症状幽门螺旋杆菌．喝酒能刺激胃粘膜，刺激胃产生更多的酸。

某些类型的止痛药对粘膜也有腐蚀作用。阿斯匹林而且非甾体类抗炎药如布洛芬和萘普生会刺激胃壁，增加胃炎患者形成溃疡的风险，俄亥俄州立大学韦克斯纳医学中心说。

幽门螺旋杆菌感染会在体内引起炎症反应，导致胃炎。如果不及时治疗，当胃粘膜被侵蚀时，这种炎症会导致溃疡，也会导致胃癌。一个2016年的研究刊登于中欧免疫学杂志发现了一种叫做类黄酮在一些食物中有抗炎作用，可以帮助防止由细菌引起的粘膜损伤。

类黄酮是植物中发现的化合物，包括多种水果、蔬菜和茶叶。柑橘类水果而且豆类富含类黄酮，还有浆果蓝莓、黑莓、覆盆子和草莓也是类黄酮的良好来源。这些食物也含有大量的纤维,这减少胃酸．

富含类黄酮的食物是维生素a的重要组成部分幽门螺旋杆菌饮食有助于减少炎症。尤其是喝不含咖啡因的茶绿茶，也有消炎作用。红酒而且黑巧克力适量食用也是有益的。

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避免触发食物，多吃富含黄酮类化合物的食物，可以最大限度地减少炎症引起的幽门螺旋杆菌。一个2016年研究综述发表在杂志上胃肠病学评论其他食物可能有助于抑制这种疾病的传播幽门螺旋杆菌因为它们在体内有抗菌活性。一些抗菌食物幽门螺旋杆菌饮食包括:

• 菜花
• 西兰花和西兰花芽
• 橡树和麦卢卡树蜂蜜
• Omega-3和omega-6多不饱和脂肪酸

当幽门螺旋杆菌导致急性胃炎发作，吃东西可能会让你的胃感觉更糟。这可能会有帮助流质或清淡的饮食治疗胃痛直到症状好转果汁、肉汤、煮熟的谷物和煮熟的水果和蔬菜可能更容易忍受。

而饮食的改变可以减少炎症和对抗疾病的传播幽门螺旋杆菌细菌,可能需要其他疗法消灭细菌或缓解症状医生可能会开出抗生素来杀死细菌。阻止胃酸产生的药物可以帮助缓解炎症引起的疼痛，并帮助组织愈合。