运动后吃鸡蛋的最佳方式

锻炼本质上是一个分解肌肉组织的过程，然后让它修复，使它变得更厚、更强壮。你的身体正在修复的时间被称为合成代谢状态锻炼后立即开始。然而，合成代谢需要营养，这就是为什么在锻炼后吃有营养的食物很重要。鸡蛋是一种很好的运动后食物，因为它们富含营养和蛋白质。无论你是油炸、炒、煮还是拌在一起吃，它们都富含对你身体有益的物质。

鸡蛋是优质蛋白质的极佳来源。一个鸡蛋大约含有6克蛋白质这大约是成人每日推荐摄入量的10%到13%。鸡蛋是完全蛋白质这意味着它们含有你身体所需的所有必需氨基酸。氨基酸是制造肌肉组织的原料，它们有助于修复受损组织并帮助恢复。根据中央社报道,鸡蛋的含量最高生物学价值仅次于牛奶的蛋白质。

鸡蛋通常被称为完美的食物，因为它们含有高价值的蛋白质和维生素和矿物质。当谈到补充和修复身体时，许多人专注于蛋白质和碳水化合物，维生素和矿物质也同样重要。鸡蛋，尤其是蛋黄，含有许多重要的维生素鸡蛋还含有身体修复和组织生长所需的矿物质，如镁、铁、钙、锌和铜。

整个鸡蛋不含很多卡路里，但含有大量的脂肪和胆固醇。一个完整的鸡蛋含有大约70卡路里，5克脂肪，大约是你每天所需胆固醇的一半。如果你想从鸡蛋中获取大部分蛋白质，这可能是个问题。例如，你必须吃5个鸡蛋才能获得大约25到30克蛋白质，这意味着你还会摄入大约25克脂肪和超过你推荐摄入量两倍的胆固醇。

蛋黄含有大部分维生素和矿物质，但也含有大量脂肪和胆固醇。另一方面，蛋清含有大约一半的蛋白质，几乎没有脂肪或胆固醇。所以，锻炼后吃鸡蛋的最佳方式是将五个蛋白和一个或两个全鸡蛋混合。这样你就摄入了大约21克蛋白质，还能从蛋黄中得到所有的好东西，而不会摄入过多的脂肪和胆固醇。

在锻炼后做一份含有碳水化合物的零食或餐同样重要的是为了恢复健康，在你的煎蛋卷里放一些蔬菜，配上一片全麦吐司或半个红薯吃。或者，做一个速食鸡蛋沙拉全蛋和蛋清，希腊酸奶，第戎芥末和香料。把它和全麦面包、生菜和西红柿一起放在三明治里吃。