芸豆与健身

虽然高强度的锻炼是成功塑身所必需的，但你的营养摄入也至关重要。为了改善你的身体组成，你需要选择营养丰富的食物，可以为你的训练提供能量，并帮助你从训练中恢复。芸豆富含蛋白质和碳水化合物，是健身的好选择。

芸豆富含热量，对健身有益。每1/2杯的芸豆提供110卡路里，这比其他蔬菜要多，比如西兰花，每1/2杯只能提供16卡路里。为了增加体重，你需要摄入多余的卡路里。

芸豆富含碳水化合物，每半杯含有16克碳水化合物。碳水化合物为你的身体提供能量，所以四季豆可以为你的训练提供燃料。2010年12月版《国际运动营养与运动代谢杂志》的研究表明，碳水化合物对于运动后肌肉恢复至关重要。

四季豆富含蛋白质，每1/2杯含有8克蛋白质，相当于8盎司牛奶的蛋白质含量。蛋白质是一种重要的营养物质，因为它提供了人体用来建造和修复肌肉的氨基酸。虽然碳水化合物有助于锻炼后的恢复，2011年5月版的《力量与调节研究杂志》的研究表明，在锻炼后的饮食中添加蛋白质比单独的碳水化合物更有效。

芸豆不含任何脂肪，这对健身是不利的。饮食中的脂肪含有高热量，所以高脂肪食物有助于体重增加。此外，某些类型的脂肪可能促进肌肉增长。2011年2月版《美国临床营养学杂志》的一项研究发现，补充omega-3脂肪酸可以促进肌肉蛋白质合成，从而促进肌肉生长。

芸豆富含纤维，每1/2杯含有5克这种营养物质。膳食纤维有助于消化，有助于抑制食欲，如果你正在为比赛节食，这可以帮助你摄入更少的卡路里，从而减肥。