如何做没有蛋黄酱的金枪鱼沙拉

你不必牺牲风味和口感，当你准备金枪鱼沙拉没有蛋黄酱。蛋黄酱由蛋黄、醋或柠檬汁和某种油制成，往往含有高脂肪、饱和脂肪和卡路里。

一汤匙蛋黄酱通常含有约100卡路里和10克脂肪美国农业部．通过尝试一些简单的替代品来减少脂肪和卡路里。

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当用一种食物代替另一种食物时，找一些质地相似的食物。酸奶和蛋黄酱在口感上非常相似，而且都有浓郁的味道。一杯脱脂原味酸奶含有120卡路里的热量，不含脂肪，含有12克健康蛋白质。raybet投注

也可以试试希腊酸奶，它也含有120卡路里和16克蛋白质。这两种食物都富含骨骼形成钙。把这些和金枪鱼混合，加一些柠檬、盐和胡椒粉调味。

为了健康的脂raybet投注肪替代品，尝试牛油果代替蛋黄酱。半个牛油果含有145卡路里和14克脂肪。与蛋黄酱中的脂肪不同，牛油果富含单不饱和脂肪，研究表明单不饱和脂肪可以降低胆固醇水平。

为了准备金枪鱼鳄梨沙拉，把鳄梨捣碎，就像你做蛋黄酱一样，直到它变淡和奶油状。混合一些醋或柠檬汁，盐和胡椒粉。

另一种奶油选择是鹰嘴豆泥。你可以在家里用食品加工机准备鹰嘴豆泥，也可以在杂货店找到你最喜欢的口味。鹰嘴豆泥的一个优点是，当加入金枪鱼时，你不需要添加很多，如果有的话，额外的调味料。

对于那些喜欢香料的人来说，鹰嘴豆泥也很有味道，可以把常见的金枪鱼三明治提升为辛辣午餐。鹰嘴豆泥主要由鹰嘴豆制成，鹰嘴豆富含蛋白质和纤维。两汤匙含有70卡路里和6克脂肪。用这个代替蛋黄酱来创造奶油状的口感。或者尝试把金枪鱼和蔬菜拌在皮塔饼里。

如果你有高品质的金枪鱼，想让它的味道真正出来，用一小撮盐、胡椒粉和挤一点新鲜的柠檬汁调味。新鲜的烤金枪鱼也很适合搭配洋葱、欧芹、刺山柑和西红柿。这些都是低脂、高口味的选择。你也可以试试芥末、柠檬汁、生姜、香油、蜂蜜、酱油和大蒜。