球芽甘蓝的气体事实

用一杯球芽甘蓝维生素K、维生素C和纤维等重要营养物质美国农业部．但作为一种会导致胀气和腹胀的食物，它也会带来大量不合时宜的不适。下面是如何避开这个陷阱的方法。

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球芽甘蓝是十字花科蔬菜家族的一部分，还有卷心菜、西兰花和花椰菜，这些都是以气态蔬菜而闻名的。

“它们含有一种叫做棉子糖的碳水化合物，在我们的胃肠道中是不可消化的，”他说艾琳·肯尼，注册会计师，注册会计师他是波士顿Nutrition Rewired公司的老板。大肠中的细菌有助于分解棉子糖，但这个过程会产生大量气体。”

根据克利夫兰诊所在美国，一旦大肠细菌帮助分解食物，就会产生氢气和二氧化碳，二氧化碳以气体的形式排出体外。然而，在一个人体内产生气体和腹胀的食物可能不会对另一个人造成问题。这是因为大肠中一些常见的细菌可能会破坏其他细菌产生的氢。

“虽然这一过程通常是正常的，但在某些情况下，腹胀可能是功能性胃肠疾病的迹象，例如肠易激综合症(肠易激综合征)、功能性便秘或生态失调(肠道细菌失衡)，”肯尼说。“吃球芽甘蓝可能会加剧这些情况。”

如果你喜欢球芽甘蓝，但不喜欢它们产生的气体，还有其他选择。肯尼说:“为了减少球芽甘蓝的产气作用，要更经常地少量食用，这样你的消化系统就会习惯分解它们。”

正要去和那个特别的人约会?有帮助。草药薄荷也被证明可以缓解胃胀气。肯尼说:“为了缓解你的症状，你可以试着在饭后喝薄荷茶，它可以刺激消化液，改善消化。”

2016年8月发表的一篇综述电子医生特别讨论了使用薄荷油治疗肠易激综合征。肠易激综合征会影响大肠，导致胃痛、腹胀和胀气。以下是薄荷对某些人有益的原因:

• 它会降低胃动力，也就是食物在消化道中移动的速度。
• 它对平滑肌有抗痉挛的作用。
• 它在小肠中产生抗炎和抗菌活性。

如果你的症状是可以控制的，那么为了一种对你的整体健康有益的营养蔬菜，一点点气体的代价是值得的。“低热量和低脂肪的球芽甘蓝是减肥计划的一个很好的补充，”肯尼说。“它们的纤维摄入量还可以减缓碳水化合物向血液的释放，从而帮助你在饭后保持饱腹感。”

根据梅奥诊所，高纤维饮食可以帮助你:

• 达到健康的体重。raybet投注
• 控制血糖。
• 降低胆固醇水平。
• 排便规律，保持肠道健康。

抱子甘蓝和其他十字花科蔬菜也因其预防癌症的能力而被研究过。根据2018年11月发表在分子在美国，十字花科蔬菜中含有一种叫做硫代葡萄糖苷的化合物。有超过200种硫代葡萄糖苷可以与蛋白质一起修复DNA损伤，并被认为可以防止癌症的生长。

生吃十字花科蔬菜——选择豆瓣菜和小白菜等更容易做到——与煮熟的蔬菜相比，会提供更多这些有益的效果分子审查。

如果十字花科蔬菜你的消化系统根本无法正常运转，所以一定要吃无气体的蔬菜。根据国际胃肠疾病基金会，一些最省油的选择有:

• 莴苣。
• 西红柿。
• 西葫芦。
• 秋葵。

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