吃各种干果和坚果能提供许多健康的维生素和矿物质、纤维、碳水化合物和蛋白质。raybet投注虽然只吃干果和坚果可以达到一些饮食建议，但你会缺乏许多必需的营养物质。此外，食用大量的水果和坚果可能会导致卡路里的过量消耗。
健康的坚果
有许多种类和品种的坚果可供选择。根据美国食品和药物管理局的说法，作为低脂、低胆固醇饮食的一部分，吃1.5盎司的特定坚果，包括杏仁、榛子、山核桃、一些松子、开心果和核桃，可能会降低患心血管疾病的风险。这些坚果每50克不超过4克饱和脂肪。
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健康的水果
几乎任何水果都可以通过干燥来保存，干燥会去除大部分水分，但保留了许多营养成分。其中包括葡萄、苹果、桃子、梨、李子、樱桃、西红柿、杏和枣子。干果富含纤维，脂肪含量低，富含钾和保护性生物活性化合物。
蛋白质
蛋白质的日需要量是50克。许多坚果都是蛋白质的有效来源——杏仁每23个坚果含有6克蛋白质，核桃每14个半坚果含有6克蛋白质。干果只含有少量的蛋白质。典型的干李子、杏和梨的混合物每40克含有不到1克蛋白质。
维生素和矿物质
干果和坚果是有益的矿物质来源，包括钙、铁、锌、镁、硒、磷、铜、锰和钾，钠含量低。大多数干果都是维生素A的有效来源——混合水果，如梅干、杏和梨，每40克可提供977国际单位的维生素A。这种混合物可以提供12%到14%的维生素B2、B3和B6日需要量。杏仁和榛子是坚果中维生素E的最佳来源，每份提供近25%的每日所需量。一盎司的混合坚果可以提供维生素B, 3%的钙和4%的铁。
脂肪
坚果和干果不含胆固醇，这在饮食中是不必要的，因为身体会自己产生胆固醇。单一和多不饱和脂肪对心脏和整体健康有益。建议饮食中的脂肪总量为65克。干果的总脂肪含量很低，大部分都是有益脂肪。混合坚果的脂肪含量较高，每盎司有16克，其中大部分是单不饱和脂肪。
水果坚果饮食
你需要吃大量的干果和坚果，以获得类似的营养价值，饮食平衡，包含各种食物组，以满足每日推荐摄入量。营养和热量摄入的平衡在这样有限的饮食中无法提供最佳的健康益处。干果和坚果饮食中不含有足够的维生素C，一种在水果干燥过程中被破坏的维生素，或任何维生素B12，只能从肉、蛋和奶制品中获得。此外，只吃干果和坚果不能提供足够的维生素D、K或叶酸。