尿酸水平升高的许多健康风险

你肯定听说过饮食会导致高胆固醇和高血压但现在你的医生说你的尿酸水平高。你想知道那是什么，这些测试结果是如何联系起来的?

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尿酸是嘌呤代谢的副产物，嘌呤是一种由人体产生的化合物，可以从许多常见的食物中摄取克利夫兰诊所．尿酸存在于血液中，经肾脏过滤后随尿液排出体外。

五分之一的人将被诊断为尿酸水平升高，即高尿酸血症梅奥诊所．这进而会导致尿酸结晶的形成，尿酸结晶在肾脏内沉积，形成肾结石，或沉积在关节内，引起痛风关节炎，发作时非常痛苦。

研究表明，高尿酸水平与许多其他健康问题有关。该研究发表于2018年6月国际心脏病学杂志发现它会导致高水平的低密度脂蛋白(LDL)胆固醇(有害的那种)和高甘油三酯，另一种血脂。

事实上，这种关系与甘油三酯是双向的——根据2019年4月发表在《柳叶刀》杂志上的一项回顾性研究，高水平的甘油三酯与高尿酸血症的风险增加有关《健康与疾病中的脂类．在3884名每年至少与全科医生进行三次健康检查的参与者中，甘油三酯高于正常水平的人患尿酸水平升高的几率是正常人的两倍多。

根据克利夫兰诊所的说法，尿酸升高也与2型糖尿病、脂肪肝和高血压等疾病有关，所以控制尿酸升高是一个聪明的主意。

高尿酸可以通过健康的生活方式和饮食选择，有时服用药物来控制。raybet投注根据梅奥和克利夫兰诊所的说法，含有高嘌呤的食物和饮料包括:

• 游戏肉
• 器官肉，如肝、肾和杂碎
• 海鲜，尤指沙丁鱼、凤尾鱼和贝类
• 含糖和高果糖玉米糖浆的饮料
• 酒精，尤其是啤酒
  

如果你的尿酸水平很高，考虑避免这些食物，减少食用饱和脂肪通过选择瘦肉、家禽和低脂奶制品，同时多吃水果、蔬菜和全谷物梅奥诊所．梅奥补充说，虽然菠菜和芦笋等蔬菜的嘌呤含量很高，但食用它们是安全的，因为这些植物嘌呤不会增加与痛风发作相关的高尿酸水平的风险。

如果高胆固醇已经是个问题，希瑟·卡雷拉，DCN, CNSSUNY Geneseo的营养和健康协调员指出，饮食在这方面也有帮助。卡雷拉说:“富含油脂的鱼、绿叶蔬菜、低血糖指数的水果——比如浆果、西红柿、特级初榨橄榄油、绿茶、有机大豆、黑巧克力、石榴、坚果和种子、大蒜，甚至红酒——都能帮助优化胆固醇。”

一些饮食计划可能会有帮助，特别是如果你有其他与高尿酸有关的疾病。根据一项发表在世界胃肠病学杂志2018年5月，地中海饮食可能是对抗脂肪肝的好选择。另一篇发表于2014年3月糖尿病/代谢研究与综述研究表明，它有助于预防2型糖尿病。

地中海饮食，以及DASH(停止高血压的饮食方法)饮食和素食生活方式，都可以成为高血压控制计划的一部分。Nicole Shillinger-Vogler，注册营养师，注册会计师，费城功能健康中心的认证私人教练和团体运动教练说:“吃新鲜和冷冻的蔬菜，不添加盐和富含钙和镁的食物，如大麻籽、深绿色蔬菜、牛奶和牛奶替代品。”

还要知道要避免哪些食物，尤其是加工过的高钠食品，如熟肉、香肠、罐头食品和冷冻食品。Schillinger-Vogler说:“通常人们吃了太多的这些食物，而没有足够的营养密集食物，这些食物可以提供钾、镁和钙等重要矿物质，这些矿物质都有助于降低血压。”

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