一盘沙拉一个木制的桌子上。
图片来源:mikafotostok / iStock /盖蒂图片社
沙拉可以挤满了有价值的营养,取决于你把各种蔬菜。同时,卡路里的数量在你的沙拉可以相差很大,因为类型的奶酪,沙拉酱,坚果和蛋白质可以添加到它。
好处
17500人的一项研究,由路易斯安那州立大学和加州大学洛杉矶分校,发现经常吃沙拉的血液中营养水平高于non-salad食客,据sciencedaily.com。
一天的视频
营养物质
Sciencedaily.com报道,17500名研究参与者高水平的维生素C,叶酸,α和β-胡萝卜素、番茄红素和维生素E,由于生蔬菜沙拉。
成分
生蔬菜沙拉也越多,你将获得更多的营养。同时,绿叶蔬菜,如菠菜、维生素和纤维比冰山莴苣。
脂肪
典型的沙拉可以立刻变得不那么有营养,如果你添加脂肪。例如,spicypickle.com,一个典型的沙拉酱含有11克脂肪。相反,选择低脂沙拉酱或辣酱。脂肪的沙拉也可以归因于坚果和奶酪。
卡路里
沙拉可以对卡路里敏感的午餐选择。据spicypickle.com,一个小凯撒沙拉含有140卡路里,一个小金枪鱼沙拉含有130卡路里,一个小的希腊沙拉含有110卡路里和一个小菠菜沙拉含有220卡路里的热量。这些数字不包括调料。