芹菜的副作用

芹菜,芹菜学名graveolens——脆绿的植物秸秆都吃生的和熟的。原产于地中海地区,这是培养从古希腊时代。芹菜是一种常见的减肥饮食的组件,因为它是低热量、高营养。芹菜种子有时也用作草药。有一些健康问题关于芹菜,然而,你应该知道的。

芹菜是一种非常常见的过敏原和反应可以危及生命。如果你对桦树花粉过敏或艾蒿,你也可能会对芹菜。症状包括瘙痒,皮疹,肿胀的脸,嘴巴,舌头和喉咙,眩晕和胃部不适。更严重的反应称为过敏性休克是头晕,血压下降,快速的脉搏和呼吸困难。过敏性休克是一种严重的疾病,可以导致昏迷和死亡。烹饪不影响芹菜过敏的潜力。

芹菜含有一些化合物称为呋喃并香豆素。这些化学物质导致皮肤光敏——也就是说,明亮的光线敏感,尤其是阳光。这个反应通常发生由于密集的处理;例如,它普遍的农业工人。然而,Dermanet新西兰报告说,“有时候,摄入这些化学物质在阳光芹菜汤会导致广义敏感性;几个人吃芹菜汤后开发出了严重的晒伤,然后出去在阳光下或晒黑沙龙”。

芹菜富含水和天然的利尿剂。因此肾病患者应监测芹菜摄入量,过度消费可能会把额外的压力他们的肾脏。咨询你的医生如果这是一个问题。

孕妇应避免大剂量的芹菜,芹菜种子能引起出血和子宫收缩。偶尔消费作为均衡饮食的一部分,不是一个问题。