你的指南高碱性,Low-Oxalate食品

草酸是化合物中发现很多食物,包括水果、蔬菜、谷物和坚果。他们也自然产生的身体。

存在的问题:草酸能与钙结合和其他矿物质在肠道,防止他们的吸收和复合创造坚实的群众在肾脏,又名肾结石。特别是,high-oxalate饮食结合低尿量似乎肾结石形成的完美风暴,根据2015年7月的一项研究临床营养学研究。

出于这个原因,肾结石的历史的人可能会建议限制高草酸食物的摄入量。不过,重要的是要注意,大多数人可以安全地享受oxalate-containing适量食物没有任何负面影响。

low-oxalate饮食通常允许每天不到50毫克的草酸。但许多人不同意关于草酸含量不同的食物来源,根据2014年9月的一项研究泌尿外科。无论如何,low-oxalate饮食富含蛋白质,乳制品,和low-oxalate谷物、水果和蔬菜。不到10毫克/服务被认为是low-oxalate食物。

碱性饮食并不以证据为基础的,因为我们所吃的食物不能显著改变pH值。身体严格控制通过体内平衡,酸性或碱性的食物不会引起它变化太多。

简单地说:身体调节pH值独立于饮食的变化。

pH严格控制我们的肺和肾脏,它仍在7.3至7.4的范围为我们的生存。但是我们的尿液pH值会有所不同的肾脏排泄废物工作有助于保持我们身体的pH值在内部,每加州大学圣地亚哥。

碱性饮食背后的原理是,肾脏可能没有努力工作,保持身体的pH值平衡。pH值,但实际的食物没有直接影响人体的博士我们所吃的食物会影响肾脏和“潜在肾酸负载”(PRAL)是最重要的pH值的平衡,每加州大学圣地亚哥。

另外,酸性食物不创建一个体内酸性环境或降低你的博士为例,高酸性的食物,如柑橘实际上被认为是碱性由于其低肾酸负载。

下面,找到一系列low-oxalate每份草酸食物连同他们的计算,从加州大学欧文分校。

这个根蔬菜有多种颜色,形状和大小从椭圆和红,白和长或紫色。萝卜中含有低水平的草酸,它们也是低热量,是维生素C和良好的优秀来源的钙来源。特别是萝卜,是钾的良好来源和铜。

柠檬和酸橙是高度成碱性食品,尽管他们柠檬酸含量高,根据加州大学圣地亚哥。同时也有一个低草酸含量,所以人们容易形成oxalate-containing肾结石可以享受柠檬。柠檬是维生素C的极好来源,日常价值的34%每水果,和他们提供少量的钾,B族维生素和抗氧化剂类黄酮,每美国农业部。

哈密瓜是另一个高度碱性形成,low-oxalate,低热量,营养丰富的食物,1杯包含56个卡路里,推荐日摄食量的90%维生素C和维生素B6的推荐日摄食量的129%,根据美国农业部。哈密瓜也是胡萝卜素、钾的极好来源。营养概况、草酸含量低和碱化作用的甜瓜和西瓜和哈密瓜。

西瓜是天然高水,在草酸钾和纤维和非常低的。类似于其他类型的甜瓜,西瓜的卡路里很低,而且富含营养。西瓜是一个很好的来源的维生素C,每杯含有20%的每日价值的立方西瓜。

虽然在草酸葡萄干很低,葡萄更低。每半杯的葡萄,你会得到1毫克的草酸。而绿色葡萄低草酸,草酸红色和紫色的葡萄有更高的水平。

葡萄干从任何类型的葡萄,然而,草酸水平较低,是最高度碱性形成食品之一。葡萄干也很好的来源的膳食纤维,抗氧化剂和维生素B1、B6。

黄瓜的碱性形成自然是由于其高含水量。黄瓜是二氧化硅的极好来源,矿物质,促进健康的皮肤和结缔组织。raybet投注尽量选择有机黄瓜——杀虫剂降低蔬菜的碱化作用。

鳄梨含有大量的草酸和低高度碱性形成体内。最喜欢的食物,部分规模很重要。整个鳄梨有19毫克的草酸,它绝对分类作为high-oxalate食物。然而,单个的鳄梨是水果的1/4。所以如果你坚持享受1/4鳄梨,它可以low-oxalate饮食的一部分。

鳄梨是碱性pH值直接测试,但是当你考虑食物如何影响身体的pH值,我们知道,碱性食物不让血液偏碱性。

好处:鳄梨也极好来源的钙,镁,钾,膳食纤维,维生素E,维生素B和有益心脏健康的必需脂肪酸。raybet投注

在水中浸泡蔬菜烹饪之前帮助退出草酸被吸血的成水。但是如果你这样做,你也可能失去其他水溶性营养成分如钾和磷。

饮食中包含这些low-oxalate蔬菜:

• 羽衣甘蓝
• 白菜
• 南瓜
• 西葫芦
• 芹菜
• 青椒
• 豌豆
• 球芽甘蓝
• 菜花
• 卷心菜
• 蘑菇
• 洋葱

除了上面提到的那些,这些水果是自然低草酸:

• 浆果
• 苹果
• 橙子
• 杏子
• 樱桃
• 葡萄
• 香蕉

大多数的动物性蛋白质来源是低草酸或包含零草酸因为草酸是植物性食物中找到。素食者的蛋白质来源如坚果、豆类,豆类高草酸。

包括以下low-oxalate饮食中蛋白质:

• 鸡
• 红肉
• 鱼(金枪鱼除外)
• 鸡蛋
• 酸奶
• 奶酪
• 牛奶

面粉制成的全谷物食品是一个很好的来源复杂的碳水化合物,膳食纤维,维生素,矿物质和植物营养素。但是一些面粉含有比其他人更高水平的草酸。下面列出的low-oxalate谷物也富含纤维和其他营养素:

• 大麦面粉
• 玉米
• 燕麦
• 燕麦麸
• 白米

• 喝大量的水:水有助于排出草酸和防止积聚,导致肾结石,根据2015年7月的一项研究尿石病。
• 减少钠的摄入:高盐饮食可能与增加肾结石相关联的一个因素,根据2012年3月的一项研究泌尿学杂志。
• 吃高钙食物:强调高钙食物饮食中帮助草酸结合,帮助排泄,2013年10月的一项研究显示泌尿学杂志。
• 补充维生素C谨慎使用:抗坏血酸,多补充维生素C的主要成分,已被证明在高剂量的转换成草酸超过1000毫克,2016年3月根据研究尿石病。

高草酸食物非常有营养的食物,比如全谷类、水果和蔬菜。除非你已经被医生建议,你可能已经很少需要low-oxalate饮食。

当low-oxalate后的饮食计划,一定要包括各种各样的食物来满足你的营养需求。素食和素食者尤其不能满足他们的需求的风险,因为他们可能需要减少优质蛋白质来源从坚果,谷物和豆类。

为了防止营养不良,确保low-oxalate饮食医学上是必要的,与你的医疗服务团队和工作建立一个适合你的饮食计划。