小麦糊精是什么?

小麦糊精是一个多功能的产品,主要用于纺织、胶粘剂和食品行业,作为膳食纤维来改善消化。小麦淀粉化学加工使小麦糊精。使用它在全球范围内,许多商业用途,以及各种健康的好处。

糊精是淀粉水解制成各种淀粉如马铃薯、玉米、木薯、大米、竹芋或小麦。小麦淀粉是一种副产品从从小麦中提取蛋白。小麦淀粉是喷洒酸而激动,然后悬浮在水中的酸或酶。到期后,小麦淀粉是干在烘烤器,它是不断地加热和搅拌。然后从焙烧炉为糊精和冷却。它是湿润之前包装保持糊精块状或发泡。加热时间和酸变化取决于制造商和最终产品使用。

小麦糊精广泛应用在食品工业中作为食品增稠剂包装汤,酱汁,糖果,婴儿食品和代替脂肪减少卡路里的食物。小麦糊精也是一种很好的膳食纤维的来源。小麦糊精是一个各种糊精在纺织行业用于印刷棉织品。也用作粘合剂多孔物质,粘贴在信封,标签粘合剂、邮票、胶带和各种其他使用的粘合剂。

小麦糊精是一种水溶性膳食纤维,可以帮助降低胆固醇水平,帮助提高免疫功能,促进矿物质的吸收,帮助你减少多余的脂肪,据一篇发表于2009年《国际医学研究杂志》上。Wheat dextrin improves your body's absorption and retention of minerals and nutrients, while improving your immune system function, according to a 2004 study in the "European Journal of Nutrition." Ten patients were fed wheat dextrin over a 31-day period. The study found the wheat dextrin helped improve digestive disorders such as constipation and improved the absorption and retention of calcium and magnesium.

小麦糊精作为膳食纤维可能会导致轻微的胃部疼痛,肿胀或天然气。而小麦淀粉糊精被认为是无谷蛋白通过FDA的定义,少量的小麦可以消化或产品可能包含一些残留的蛋白。乳糜泻患者应该咨询他们的医生在使用任何产品包含小麦糊精。