木桌上放着一碗开心果。
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开心果成熟后会张开。龟壳通常沿着山脊裂开，因此打开龟壳非常简单。有时你会发现贝壳只裂开了一点点，甚至更糟，根本没有裂开。这通常意味着坚果在收获时还没有成熟，但如果你足够饿，这可能不会阻止你尝试吃坚果。试着用胡桃夹子打开壳。
步骤1
在柜台或桌子上铺一张餐巾纸或纸巾，或者在你面前放一个大盘子。
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步骤2
将闭合的开心果壳放入胡桃夹子中，转动胡桃夹子，使胡桃夹子的夹臂沿着壳通常会打开的山脊休息。从胡桃夹子的手臂开始，大约在贝壳一侧的中点。
步骤3
慢慢地挤压胡桃夹子的双臂。当外壳裂开时停止。
你需要的东西
餐巾纸、纸巾或大盘子
胡桃夹子和坚果夹子，或烤串
提示
如果你打不开螺帽，可以重新放置螺帽，看看这样是否能让胡桃夹子的压力更容易打开螺帽。
警告
开心果壳可能不会整齐地弹开。贝壳有可能会裂成更小的碎片。如果你不能把整个壳都挖出来，用坚果钳把坚果肉挖出来，坚果钳是一种金属钳，经常和坚果夹子一起用，或者用烤串在壳里挖。记住，坚果肉的质量可能不是最好的，因为它还没有完全成熟。
不要试图用牙齿咬开贝壳。如果外壳很硬，你的下巴就会痛。