如果你没有完整的杏仁,你可以在你的厨房磨整个杏仁。
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你不会疯了如果你注意到购买整个杏仁和处理他们自己比摆出来,便宜了杏仁。问题是知道多少购买。一旦它们被加工成finer-sized片、杏仁有更多的体积比他们整个形式。
提示
一般来说,如果你回家与相同体积的整个杏仁地面杏仁你需要的数量,你一定要有足够的——一些额外的咬在甜点的烤箱。
你需要的东西
整个杏仁
量杯
食品加工机或螺母机
烤盘,可选
指令
- 首先识别地面杏仁呼吁的食谱——例如,1杯。
- 购买一个近似重量相当于整个杏仁。一袋杏仁,重约4盎司将最终收益率约1杯杏仁。
- 衡量整个杏仁大约7/8杯。这个数量需要创造约1杯杏仁。
- 准备磨的坚果敬酒,如果你喜欢。
- 将它们放在烤箱325度15分钟,将删除一些油性和增强风味。
- 冻结冷却坚果约60分钟将帮助杏仁磨好。
- 磨整个杏仁食品加工机或螺母机。
- Re-measure坚果,以确保你有配方所需的量。
- 过程更完整的杏仁如果他们不衡量你所需要的东西。
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提示
地面杏仁散装和纹理添加到巧克力和饼干等烘焙食品。他们还代替全部或部分茶面包和面粉的外壳,但是结果会比当使用杏仁粉更顽强。
整个杏仁没有变白,皮肤在研磨之前,除非特别要求去皮的杏仁的秘诀。