杏仁片是一种美味的浇头,可以添加到酸奶,甜点,燕麦片和许多其他菜。然而,切片杏仁也可以很难找到或昂贵。幸运的是,它并不难使切片杏仁在家里。
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在家做切片杏仁
杏仁是一种美味的坚果,他们是丰富的raybet投注健康的脂肪。的哈佛T.H.成龙公共卫生学院说,杏仁也纤维的良好来源,维生素E,钙,磷,镁和抗氧化剂。
整个杏仁是相当常见的,但成片状切片杏仁一般使用特殊的机械。机器用于杏仁在超市你会发现presliced并不适合家用。
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然而,可以自己做手工切片杏仁。根据加州杏仁董事会之前,你需要热杏仁片。这个过程比它听起来有点复杂,不过。
步骤1:预热烤箱
如果你的烤箱有暖化设置,在此设置预热。如果没有,你可以在最低的设置预热。100到170华氏度(38 - 77摄氏度)应该不错。
步骤2:漂白你的杏仁
如你所知,杏仁脆。之前你需要漂白杏仁切片软化。如果你不,你最终会得到碎杏仁片。
的密苏里大学的扩展定义了热烫的滚烫的沸水或蒸汽的蔬菜。尽管这听起来可能有点复杂,漂白是容易的。
所有你需要做的是准备一碗冰水和一壶开水。然后把你的杏仁滤器在下沉,把沸水倒他们。最后,把冰冷的水在你的杏仁。
第三步:去皮
尽管你不需要,许多人喜欢把杏仁皮肤在这个阶段。所有你需要做的就是摩擦皮肤的你的杏仁来回移动你的手指。
如果你喜欢皮肤在你的杏仁,跳过这一步。然而,它便于切片。
步骤4:热你的杏仁
把你的杏仁入预热烤箱。让他们干,但不要面包。
第五步:杏仁片
把杏仁小批量的烤箱。你要切他们当他们温暖,所以很重要不删除它们。
你需要每个杏仁片垂直砧板上用一把锋利的刀。人们经常用小刀子,像削皮刀、小尺寸的杏仁。
你通常可以获得几个从每个完整的杏仁切片杏仁。你也可以使用这种技术来创建杏仁片,本质上是精细杏仁片。然而,杏仁片生产更加困难。
第六步:存储你的杏仁
吃你的杏仁片杏仁片,或者将它们存储在你的冰箱。一个密封的塑料容器,可密封袋或玻璃罐可用于存储杏仁。存储这种方式将有助于防止他们迅速腐化。
如果你觉得做切片杏仁或杏仁片太有挑战性,你总是可以使切片杏仁作为替代品。使切片杏仁的过程基本上是相同的,但是你可以砍他们,这使得创建它们更容易。
提示
除了吃片或切片杏仁作为零食,可以纳入我们等美味的食谱杏仁和苹果混合蔬菜色拉,午餐鸡肉沙拉披萨和咖喱椰鸡肉、芫荽叶和杏仁燕麦片。