满足你对甜食的喜爱吃零食在营养丰富的日期。
这些水果,来自棕榈树的日期,通常是卖干(你可以告诉他们的皮肤起皱纹)或者他们可以制成的产品,如烘焙食品,集中注意力,粘贴、日期和糖浆。
一天的视频
日期是最长的种植水果和中东地区一直是主食了数千年。他们手掌家族中的一员棕榈科,或棕榈科,全球可用的日期与二百多个品种,2014年3月根据审查的国际临床和实验医学杂志》上。
日期你在杂货店可能经常发现Deglet努尔日期。他们是中型窄长椭圆形,颜色从半透明的光红琥珀。
半干约会,Deglet努尔略脆,耐嚼的甜美味道。包括其他类型的日期Medjool,Barhi Sagai。
枣营养成分
三个与Deglet努尔日期,或21克,等于一个服务。三个Deglet努尔日期包含:
- 热量:59
- 总脂肪:0.1克
- 胆固醇:0毫克
- 钠:0.4毫克
- 总碳水化合物:15.8克
- 膳食纤维:1.7克
- 糖:13.3克
- 添加糖:0 g
- 蛋白质:0.5克
日期宏
- 总脂肪:一个服务,或三个日期,含有0.1克的脂肪,包括0.008克的单不饱和脂肪酸、0.004克多元不饱和脂肪和0克饱和脂肪和反式脂肪。
- 碳水化合物:三个日期21克的碳水化合物,包括1.7克纤维和13.3克的天然糖分。
- 蛋白质:三个日期0.5克的蛋白质。
维生素、矿物质及其它微量元素
- 铜:你每天的价值的5% (DV)
- 钾:DV 3%
- 镁:DV 2%
- 烟酸(B3):DV 2%
- 泛酸(B5):DV 2%
- 维生素B6:DV 2%
- 叶酸:DV 1%
- 锌:DV 1%
- 铁:DV 1%
- 钙:DV 1%
- 硫胺素(B1):DV 1%
- 核黄素(B2):DV 1%
- 磷:DV 1%
请注意,这些值代表只有三个日期。吃超过三个日期会给你更多的营养物质包括维生素、矿物质、纤维以及糖和卡路里。
有益健康的日期
日期提供一些重要的健康结果的纤维含量和抗氧化和消炎作用。
1。他们是固体的纤维来源
日期给你一个好的剂量的膳食纤维——一份提供每日推荐摄入量的百分之七。你需要纤维来保持消化系统健康,防止便秘。
因为这营养不能分解你的身体,它仍然完好无损,帮助增加体积,软化粪便。这可以促进正常的排便,可以帮助预防痔疮和减少憩室炎的风险在憩室病的人,每一个梅奥诊所。纤维也可以缓解便秘,减轻肠易激综合症的症状,或肠易激综合症。
膳食纤维与防止结肠癌,据2015年10月发表的大规模研究美国临床营养学杂志》上。
如果你有高胆固醇、日期中的纤维可以帮助减少胆固醇的吸收到你的血液中。高胆固醇会让你心脏病和其他心血管疾病的风险。
2。日期在抗氧化剂
日期也提供有益健康的抗氧化剂。这些营养素有助于防止或减少损害你的细胞免受自由基的分子。
从新陈代谢自由基是有毒的副产品,如消化、或环境污染等因素。他们可以导致身体有害的反应——这一过程称为氧化应激可以导致疾病。
日期来自于他们的抗氧化活性多酚含量,包括酚酸、黄酮类化合物和原花青素的化合物。多酚类物质是已知的神经保护效应在一些与年龄有关的症状的,如阿尔茨海默病,在2017年9月审查报告生物医学和药物治疗。
由于其强大的抗炎作用,抗氧化剂日期是降低慢性疾病如癌症和心脏病的风险,在2015年3月的研究论文报道食品科学与技术杂志》上。
3所示。他们让一个健康的天然甜味剂raybet投注
与白糖、日期包含blood-glucose-stabilizing纤维和抗氧化剂,使它成为一个健康的甜味剂。
下次你在家烘烤,试着交换日期粘贴的糖一对一的比例。只是让粘贴日期日期和混合在你的食物处理器,直到它们光滑。
你也可以购买日期糖浆,可用于甜食和美味食谱(认为:在烘焙食品和肉类腌料)。
我们喜欢D 'vash日期糖浆(7.95美元,Amazon.com)和Joolies日期糖浆(每2-pack 19.99美元,Amazon.com)。
日期的健康风险
食物过敏
日期可以过敏,根据2001年12月一个年长的研究欧洲变态反应与临床免疫学杂志》上。
如果你认为你对日期,和你的卫生保健提供者。你可能需要随身携带一个EpiPen。
药物相互作用
没有已知的日期和药物之间的相互作用。
卡路里
虽然日期是有营养的,他们也高热量和卡路里可以加起来如果你吃很多的日期。吃适量的目标,坚持吃三个或更少的日期。
在线购买日期
- Joolies新鲜有机Medjool日期(每2-pack 19.99美元,Amazon.com)
- Terrasoul超级食品有机Medjool日期(每包14.95美元,Amazon.com)
日期准备和有用的技巧
日期可在全国范围内,经常可以发现用塑料包装或透明容器与新鲜农产品或相邻区域。
最长的保质期,保持日期可密封袋或密闭的容器中。如果储存在冰箱里,日期可以持续8个月(在室温下,他们可以保持新鲜约为一个月)。
准备日期,每个开放和去核的第一片。如果你需要切日期,最好把它们放在冰箱里为30到40分钟的第一个公司。
其他技巧包括用厨房剪刀剪去而不是使用刀或连续清洗你的刀片,这样糖不可能危险的棘手的情况。
现在,你有你的日期,下面是一些快速服务的想法。
- 在自己的甜蜜的治疗或搭配一些坚果。
- 东西半茶匙坚果黄油甜的零食。
- 添加到果汁、麦片、酸奶或谷物添加甜味、风味和质地。
- 换出葡萄干在烘焙食品切碎的日期。
- 混合坚果黄油和使用苹果、芹菜或三明治。
- 添加到炖一丝甜蜜。
日期的食谱
选择日期
如果你不喜欢日期或没有他们的味道,你可以转移出其他类型的干果。
这些包括杏干、葡萄干、梅干、樱桃和蔓越莓干。总是寻找与不添加糖果脯。
- 国际临床和实验医学杂志:“治疗效果的水果(凤凰dactylifera)预防疾病通过调制的抗炎、抗氧化和抗肿瘤活性”
- MyFoodData:“营养标示日期(Deglet努尔)”
- 梅奥诊所:“问和答:饮食、生活方式可以降低憩室病的危险发展成憩室炎”
- 国际基金会的胃肠道功能紊乱:“膳食纤维”
- 美国临床营养学杂志》:“膳食纤维摄入与结直肠癌的风险事件和前列腺腺瘤复发,肺癌、直肠癌、和卵巢癌筛查试验”
- 梅奥诊所:“胆固醇:顶级食品来改善你的数字”
- 克利夫兰诊所:“胆固醇:高胆固醇疾病”
- 生物医学和药物治疗:“保护作用的黄酮类化合物对阿尔茨海默疾病神经障碍”
- 食品科学与技术》杂志说:“研究酚类化合物和抗氧化活性的水果成熟阶段和干燥过程”的函数
- 欧洲变态反应与临床免疫学杂志》:“迄今过敏水果:描述枣椰树的抗原和过敏原的水果(凤凰dactylifera l .)”