胆囊摘除后还能吃鸡蛋吗?

一碗棕色鸡蛋
图片来源:livertoon / iStock /盖蒂图片社

据美国国家消化系统疾病信息交流中心2004年估计,每年大约有70万人接受胆囊切除手术。你的医生可能会在手术后为你开低脂饮食,以促进恢复期的健康消化。raybet投注低脂饮食要求减少鸡蛋的摄入量。如果你有疑问,和你的医生讨论你的饮食。

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背景

胆囊的主要功能是储存和排泄胆汁,这对脂肪的消化和吸收是必不可少的。肝脏产生胆汁,胆汁被浓缩并储存在胆囊中,然后排泄到小肠,在那里帮助消化食物。胆囊切除后,进入小肠的胆汁浓度较低,可能引起脂肪消化不良、吸收不良和腹痛。少吃鸡蛋和高脂肪食物的低脂饮食可以缓解不适,促进健康的消化。raybet投注随着时间的推移,大多数人可以逐渐从低脂饮食过渡到正常饮食。

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鸡蛋和胆囊切除

一个鸡蛋含有大约4.5克脂肪,大约是去除胆囊后低脂饮食中推荐的每日脂肪摄入量的10%。低脂饮食所允许的脂肪量各不相同,但典型的脂肪摄入量是每天40到60克。在胆囊切除手术后,鸡蛋中的脂肪含量可能对你来说很难忍受,或者对你来说太高了,不能纳入你每天的脂肪摄入量。

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数量

你可以在低脂饮食中适量吃鸡蛋。你可以每周吃三个鸡蛋,只使用你脂肪量中的脂肪,或者每天不超过一个鸡蛋。当胆囊切除后遵循低脂饮食计划时,蛋白和无脂鸡蛋替代品是更好的选择。

烹饪方法

如果你遵循低脂饮食,每天都吃鸡蛋,试着把一个全鸡蛋和几个蛋白或脱脂鸡蛋替代品结合起来,这样你就可以在享受鸡蛋的同时保持你每天的脂肪摄入量。为了进一步减少脂肪摄入,在平底锅上使用无脂烹饪喷雾,而不是黄油、人造黄油或油。用脱脂牛奶或水代替鸡蛋食谱中的全脂牛奶。

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注意事项

你的医生在胆囊切除手术后开出的饮食类型取决于你的个人需求,包括过去的病史和手术类型。不必要地限制饮食中的脂肪可能会使你面临营养缺乏的风险。在开始新的饮食计划之前一定要咨询你的医生。

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这是紧急情况吗?如有严重症状,请参阅国家医学图书馆的列表需要紧急治疗或拨打911的迹象

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