如果你一直在考虑改变你的饮食，你可能听说过很多关于钠的事情。这种化学元素在自然界中随处可见。即使是水果raybet投注和蔬菜这样的健康食物也是钠的天然来源，尽管它们的含量无法与加工食品中的钠含量相比。
提示
钠几乎天然存在于每一种食物中，但水果、蔬菜和全谷物中的钠含量远低于高度加工的食品。
为什么钠对你很重要
钠也不全是坏事。事实上，正如所解释的美国国家医学图书馆在美国，你的肌肉和神经需要一定量的钠才能正常工作;你的身体使用钠来控制血压、血量和整体体液平衡。
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但如果你的饮食中摄入了过多的钠——不仅包括你吃的食物，还包括你喝的所有东西——可能会导致严重的健康问题，包括高血压，心脏病，中风和钙流失，正如哈佛陈曾熙公共卫生学院．他们还观察到，典型的美国人每天摄入大约1.5茶匙，或3400毫克的盐，远远超过了成年人每天摄入的1500毫克。
的2015-2020年美国人膳食指南更开明一点，建议成年人每天的钠摄入量不超过2300毫克。你的医生可能会根据你目前的饮食和健康史向你推荐这两种水平中的任何一种。
其中贡献最大的包括面包和面包卷、腌肉、披萨、家禽、汤、汉堡和其他三明治。最好的方法之一钠的隐藏来源就是在家里自己准备食物——这样，你就可以完全控制你盘子里的食物。
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天然含盐的食物
天然钠的来源呢?水果、蔬菜、全谷物和坚果等食物几乎都含有钠，但与加工食品相比，钠含量低得令人难以置信。看看下面这些关于每份食物钠含量的例子莱纳斯鲍林研究所：
- 一杯冰冻橙汁:0毫克
- 1/4杯无盐杏仁:0.3毫克
- 一个中等大小的梨:2毫克
- 一个芒果:4毫克
- 1个中等大小的番茄:6毫克
- 一杯煮熟的糙米:10毫克
- 一根中等大小的胡萝卜:42毫克
将其与同一研究所的高度加工食品钠含量列表进行比较，你会发现一个显著的差异:
- 1杯麸皮片:216毫克
- 两片白面包:344毫克
- 一杯罐装鸡肉汤面:789毫克
- 2盎司咸味迷你椒盐卷饼:1029毫克
- 3盎司碎火腿:1059毫克
市面上也有不少高钠饮料。如果你养成了在杂货店把东西放进购物车之前检查营养成分标签的习惯，你可能会惊讶于你带回家了多少钠，而你却没有意识到。
如果你想要一个行之有效的框架来减少你的钠摄入量，可以考虑DASH (控制高血压的饮食方法)饮食。随着国家心肺血液研究所(NHLBI)解释说，这种饮食，特别是限制钠和饱和脂肪的摄入，已经被充分研究，并证明可以改善你的心血管健康。
但即使你不遵循DASH饮食，你仍然可以使用NHLBI的一些建议来减少钠的摄入量。例如，选择鲜肉而不是腌肉，如果可以的话，选择新鲜或冷冻的水果和蔬菜而不是罐头。
如果你需要吃罐装食品，找低盐或无盐的版本;通常，它们会放在全钠产品旁边。NHLBI还建议在使用罐装食品和其他盐水浸泡过的产品之前清洗它们，这将有助于去除钠。
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