你是否考虑过喝苹果、甘蓝、胡萝卜汁对减肥吗?汁热潮正在席卷世界,并有充分的理由。新鲜的水果和蔬菜汁富含抗氧化剂和几卡路里。
例如,胡萝卜汁富含维生素A,钾、锰和类胡萝卜素,提供风味和营养。
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提示
胡萝卜汁不是脂肪燃烧器和奇迹不会在一夜之间帮助你得到精简。然而,它富含维生素A,类胡萝卜素,抗氧化剂和其他生物活性成分,可以帮助减少肥胖,促进减肥并可能防止与肥胖相关的并发症。
胡萝卜汁营养成分
橙色的胡萝卜汁是最好的食物来源之一吗β-胡萝卜素。这种抗氧化剂给胡萝卜明亮的颜色,在体内可以转化成维生素A。
这些蔬菜一直用于他们的丰富的风味和营养价值。一杯胡萝卜泥,或一份只有45卡路里并提供超过100%的每日推荐量的维生素a。也是一个好来源的纤维、钙、钾、镁和维生素k .胡萝卜汁更有营养。
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节食者并不少见喝胡萝卜汁对减肥,改善视力和更好的健康。与只有47个卡路里每份这饮料不太可能增加英寸腰围。一份(半杯)提供以下营养素:
- 47个卡路里
- 1.1克蛋白质
- 11克的碳水化合物
- 0.9克的纤维
- 4.6克的糖
- 125%的DV(每日价值)的维生素A
- 15%的维生素K的DV
- 15%的维生素B6的DV
- 11%的维生素C的DV
- 7%的钾的DV
- 4%的镁的DV
胡萝卜汁还含有大剂量的维生素E,α-和β-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和微量矿物质。橙汁相比之下,每份提供56卡路里和10.4克的糖(半杯)。显著降低在高维生素A和维生素C。
相同数量的苹果汁有57每份卡路里和11.9克的糖,而葡萄柚汁每份含有46卡路里的热量和10克的糖(半杯)。葡萄汁甚至更高的热量和碳水化合物。一份(半杯)提供76卡路里和18.7克碳水化合物,包括18克自然糖分。
胡萝卜汁的好处
如你所见,胡萝卜汁较低的糖比大多数果汁,这使得它适合低碳水化合物节食者。它还包含强有力的抗氧化剂,特别是叶黄素、玉米黄质和类胡萝卜素。根据2018年9月回顾刊登在杂志上营养物质叶黄素对视力有益的影响,认知功能和心血管健康。它还表现出抗炎作用和可以帮助治疗冠状动脉疾病。
β-胡萝卜素最丰富的营养物质之一,在胡萝卜汁,可能降低全因死亡率的风险,因为在2016年5月评估报告发表在科学报告。此外,它可以防止2型糖尿病和心脏病。发表的一项队列研究英国营养学杂志》上的2015年11月表明富含类胡萝卜素的饮食可以帮助预防代谢综合征。
摄入后,这种抗氧化剂代谢转化为维生素A。你的身体需要这种脂溶性维生素建立和维护骨骼和软组织,取代皮肤细胞,对抗感染等等。β-胡萝卜素也抗氧化应激,支持免疫功能和预防慢性疾病根据审查科学报告。
由于其抗氧化物质含量高,胡萝卜汁的好处你的健康和长寿,但它帮助减肥吗?根据最新的研究,答案是是的。
胡萝卜汁和减肥
喝胡萝卜汁对减肥不会在一夜之间改变你的身体。这种饮料,可以提高你的抗氧化状态和整体的饮食。另外,您可以使用它作为一个苏打水的替代品和其他高糖饮料。
某些营养素在胡萝卜汁可以促进减肥根据一项研究,发表在2015年12月版生活方式的基因组学。研究人员发现,维生素A有助于减少腹部肥胖,特别是内脏脂肪。这种类型的脂肪组织围绕你的重要器官,增加代谢疾病的风险障碍。
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最近的一项研究中临床营养2017年12月表明视黄醇(一种天然的维生素a),β-胡萝卜素、番茄红素等抗氧化剂可能会减少肥胖和支持减肥吗。与此同时,他们可能防止与肥胖相关的并发症,比如高血压。此外,维生素A缺乏症与代谢综合征、肥胖和高血脂。
正如前面提到的,类胡萝卜素的胡萝卜汁是一个很好的来源。这些天然化合物中发挥关键作用的脂肪细胞代谢和分化。某些类胡萝卜素会增加脂肪氧化,减少肥胖,防止脂肪存储根据2016年8月,回顾发表在杂志上类胡萝卜素在自然界中。
胡萝卜汁:朋友还是敌人?
上述研究表明,喝胡萝卜汁对减肥可能是一个有用的策略。然而,你仍然需要吃谨慎和小心你的部分。胡萝卜汁并不是无卡路里。如果你喝太多,热量会增加。
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喜欢这个饮料作为平衡饮食的一部分,而不是依靠榨汁食谱减肥。研究人员在哈佛卫生出版社出版警示潜在危险的榨汁。即使是最健康的水果和蔬菜果汁消耗过剩时可以导致体重增加。此外,这些饮料纤维和蛋白质含有很少或根本没有两种营养元素,让你全面抑制饥饿。
这并不意味着胡萝卜汁对你不好。相反,它可以提升你的营养摄入和改善整体健康。果汁禁食然而,是一个完全不同的故事。生活在果汁数天或数周会导致疲劳,肌肉萎缩,消化不良和营养不良。
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- 布里斯托尔大学的化学:“β-胡萝卜素”
- 塔夫斯大学:“彩色胡萝卜胡萝卜素更少吗?”
- 美国眼科协会:“叶黄素和玉米黄质”
- 农业部:“胡萝卜的营养成分”
- 农业部:“胡萝卜汁的营养成分,罐头”
- 农业部:“橙汁营养成分”
- 农业部:“苹果汁的营养成分”
- 农业部:“柚子汁的营养成分”
- 葡萄汁农业部:“营养成分”
- MDPI:“叶黄素对眼睛和Extra-Eye健康”的影响
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- 科学报告:“饮食,循环β-胡萝卜素和全因死亡率的风险:一个荟萃分析的前瞻性研究”
- NCBI:“饮食摄入类胡萝卜素与2型糖尿病的风险”
- MDPI:“等离子体和膳食抗氧化剂作为心血管疾病风险因素:回顾人类研究”
- 英国营养杂志》:“高血清类胡萝卜素降低代谢综合征的风险及其组件在日本主题:Mikkabi队列研究”
- NCBI:“什么是维生素A,我们为什么需要它?”
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- 临床营养学杂志:“血浆抗氧化维生素水平之间的关系,在青少年肥胖和Cardio-Metabolic概要文件:一个多学科的影响肥胖计划”
- NCBI:“血清维生素A的地位与学龄儿童的肥胖和代谢综合征在重庆,中国”
- 类胡萝卜素在自然界中:“类胡萝卜素在脂肪组织生物学和肥胖”
- Harvard.edu:“榨汁——时尚还是工厂?”
- 莱纳斯鲍林研究所:“类胡萝卜素”
- 莱纳斯鲍林研究所:“维生素A中毒”