控制血压的最佳大米

如果你有高血压，而且喜欢吃米饭——你最喜欢的寿司、墨西哥卷饼、米饭碗等等——你可能想知道它是如何影响你的血压的。虽然没有直接证据白米提高血压，糙米等全谷物对心脏健康是更好的选择。

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根据梅奥诊所在美国，大米等谷物是复合碳水化合物的良好来源，其中含有必需的维生素(尤其是B族维生素)和铁、叶酸等矿物质。然而，重要的是要注意不是所有的谷物都是一样的。全谷物特别是，当谈到你的健康时，由于它们营养丰富的性质，它们是至高无上的。

除了对你来说更有营养，全谷物也比非全谷物的同类产品含有更丰富的纤维。根据梅奥诊所的说法，像糙米这样的全谷物保留了种子的所有部分(富含纤维的麸皮、胚芽和胚乳)——这就是它们完整的原因。

梅奥诊所说，另一方面，像白米这样的精制谷物被磨成不含麸皮或胚芽。因此，你的白米饭可能质地更软，但营养价值也更低，纤维、蛋白质和整体营养含量都低于糙米。

如果你有高血压或想降低血压，你选择糙米等全麦食物中的纤维含量是至关重要的。根据2016年4月的审查食物与功能例如，高纤维全谷物有助于降低血压。

与这些发现一致，在2019年2月的荟萃分析中，200多项临床试验和其他研究进行了检查《柳叶刀》研究发现，与纤维摄入量较低的饮食相比，高纤维饮食对应着显著降低的收缩压。

梅奥诊所同意，并特别建议你多吃纤维，比如糙米中的纤维，好处如下:

• 整体心脏健康。
• 降低血压和胆固醇。
• 减少炎症。
• 体重管理。
• 控制血糖。

梅奥诊所解释说，食用野生米和糙米等全谷物大米是全面健康食谱的重要组成部分。

据纽约地区的私人执业营养师说，除了纤维含量本身，糙米是降低血压的更好选择Christa Brown, MS，注册营养师因为它“含有钾和镁”。

同样，2016年9月的一篇综述伊朗肾脏疾病杂志表明钾和镁都是预防和治疗高血压的重要营养素。

因为糙米，每美国农业部它的钾含量是白米的两倍多，镁含量是白米的三倍多美国农业部营养信息)，如果你想在饮食中增加这些必需的矿物质，它是一个明智的选择。

除了保持你的血压在健康范围raybet投注内，经常食用全谷物也可以改善整体健康。

根据2016年6月对45项研究的荟萃分析BMJ在美国，全谷物面包、早餐谷物和添加麸皮等全谷物的摄入量与较低的冠心病和所有死亡原因的风险相关。然而，同样的荟萃分析发现，几乎没有证据支持白米和精制谷物对健康的积极影响。

根据梅奥诊所的说法，底线是:为了增加你的全谷物食物摄入量，把一些主食白米饭(以及白色面包、意大利面、玉米饼等)换成糙米和全谷物面包等全谷物替代品，可以为更好的心脏和整体健康铺平道路。

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