香巴斯马蒂大米是常用的基地肉饭或者搭配咖喱。像所有其他类型的大米,这长印度各种可用棕色和白色两种形式。
布朗印度香米保留其外层麸层。因此,布朗巴斯马蒂大米营养含有更多的纤维和营养比白人印度香米,研磨和剥夺了麸皮。的美国农业部的建议你每天吃至少一半的谷物应该全麦糙米。
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印度香米的热量和碳水化合物
白色巴斯马蒂大米在每个1/4杯为35克的碳水化合物,而布朗印度香米略高碳水化合物,用1/4杯提供37克。这两个不同主要在多大程度上这些碳水化合物来自膳食纤维。
纤维在印度香米小于令人印象深刻。只有1克碳水化合物的白色巴斯马蒂大米是由膳食纤维,而1/4杯的布朗巴斯马蒂大米2克。对一个男人来说,这数量是纤维的推荐日摄食量的5%;对于一个女人来说,每天供应8%的要求,根据国家科学学院。
增加你的蛋白质
白色和棕色巴斯马蒂大米蛋白的时钟在3和4克。这个数量供应大约6 - 7%的人的推荐每日蛋白质摄入量和7%到9%的女性。
巴斯马蒂大米中的蛋白质是不完整的,因为它没有你身体所需的氨基酸。你可以完全巴斯马蒂大米的蛋白质没有消费任何动物性蛋白吃各种各样的全谷类,豆类,豆类和生产。
考虑到丰富的版本
布朗巴斯马蒂大米是一种矿物质,如铁和维生素B如硫胺素、烟酸和叶酸,尽管它不包含高浓度的任何一种。
小心你的盐摄入量
太多的盐在一个人的饮食可以导致高血压。根据美国心脏协会,最多每日钠摄入量应限制在每天2300毫克,或1500毫克,如果你有心脏病的危险因素。
除了强化版本,其中包含1毫克,巴斯马蒂大米不包含任何钠。然而,常见的水稻调味品,如酱油,可以将大量的钠添加到您的米饭的菜。根据美国农业部、1汤匙酱油已经高达1005毫克的钠。