烤鱼片是快餐。
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新鲜的或冷冻的，裹上面包屑或涂上面糊，鱼片都可以作为一顿快餐。最常见的鱼种是白色的鱼——鳕鱼、比目鱼、海鲈鱼、比目鱼和黑线鳕——或任何其他煮成片状白色的鱼。鱼片的烹调方式因人而异。虽然烤和煎都可以，但用烤箱烤最省力。只要把鱼片放进去，烤箱就能搞定。
步骤1
把烤箱预热到425华氏度。在烤盘或烤盘上涂上烹饪喷雾、黄油或橄榄油。
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步骤2
将鱼片在烤盘上平铺一层。不要让鱼片互相重叠。
步骤3
把烤盘放进烤箱，烤10到20分钟，直到金黄色。在把托盘从烤箱中拿出来之前，用叉子试一试鱼肉片。当你用叉子把它掰碎时，如果它剥落了，烹饪就完成了。
你需要的东西
烤盘或烤盘
烹饪喷雾，黄油或橄榄油
叉
提示
在取出前5分钟淋上融化的黄油，以提味。为了增加口感，可以在烹饪之前在鱼片中加入盐、胡椒粉、柠檬汁或其他调味料。在烤盘或烤盘上放一层铝箔纸，让清洁变得简单。在锡箔上涂油，就像在托盘或盘子底部涂油一样。
警告
不要把鱼片煮得不熟。如果鱼片在叉子测试时有橡胶质地或抗剥落，继续烹饪，每10分钟测试一次。