早上一碗热燕麦片是一份舒缓的、令人满意的早餐,它一定会让你一直坚持到午餐。但如果你正在遵循许多低碳水化合物饮食中的一种,那么燕麦中的碳水化合物可能意味着这是禁区。
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提示
燕麦是不在低碳水化合物食物的名单上.一些低碳水化合物饮食可以让你吃燕麦片,即使它是高碳水化合物。燕麦含有蛋白质和纤维,有助于减肥。
低碳水化合物内幕
低碳水化合物饮食要求你限制碳水化合物食物的摄入,如淀粉类蔬菜,谷物和谷物产品含糖食品和饮料.不同低碳水化合物饮食的需要量差别很大。
你是否可以在低碳水化合物饮食中吃燕麦片和它是否能帮助你减肥是两个不同的问题。如果你决定坚持低碳水化合物饮食,要么是因为你相信它会帮助你减肥,要么是因为你已经看到了饮食的良好效果,你所遵循的饮食类型将决定你是否可以吃燕麦片。
自由低碳水化合物饮食
根据美国农业部的数据,碳水化合物的最低推荐摄入量约为每天130克国家医学科学院.这意味着严格来说,低于这一水平的食物都是低碳水化合物。
这些饮食的目标通常是每天摄入100到150克碳水化合物安东尼·古斯汀博士,DC, MS.主要目标是戒掉不健康、简单的碳水化合物,比如精制谷物、糖果和苏打水raybet投注。
适度低碳水化合物饮食
的二线低碳水化合物饮食建议摄入50到100克净碳水化合物。根据你的碳水化合物摄入量在这个范围内的位置,你可能每天都能吃一份燕麦片,也可能不能。
严格的低碳水化合物饮食
将碳水化合物摄入量限制在每天50克净碳水化合物以下的饮食被认为是非常低碳水化合物饮食。例如,在生酮饮食中,50克通常是每天的最大摄入量,但要保持在酮症建议以接近20到30克的净碳水化合物为目标。
提示
净碳水化合物是指碳水化合物总量减去纤维和糖醇。
燕麦中的碳水化合物
没有所谓的“低碳水化合物谷物”,但燕麦的净碳水化合物比许多其他谷物都要低Daisy Whitbread, MScN.一份正常的份量通常是半杯干燕麦Healthline.一份天然全麦燕麦片提供28克碳水化合物和24.5克净碳水化合物美国农业部营养数据库.平原,即时燕麦的碳水化合物含量略低,总碳水化合物含量27克,净碳水化合物含量23克。
调味燕麦片由于添加了糖和水果,碳水化合物含量更高。例如,速溶燕麦片苹果和肉桂含有31个碳水化合物和27.5克净碳水化合物。
燕麦片如何搭配
如果你遵循自由的碳水化合物饮食,每天吃100到150克净碳水化合物,一份普通的即食燕麦片就足够了15%至23%你每天摄入的碳水化合物。只要你控制碳水化合物在美国,一份燕麦片是完全可行的。
如果你遵循严格的50到100克的饮食,那碗燕麦片将占你碳水化合物摄入量的23%到46%。这将使燕麦片的适应具有挑战性,但不一定是不可能的,这取决于你在一天中吃的其他碳水化合物。
如果你的碳水化合物摄入量很低,并限制在20到50克净碳水化合物的摄入量,一份燕麦片将提供你每天所需碳水化合物的一半以上或全部超过。
燕麦的减肥功效
如果你遵循的是自由或适度的低碳水化合物饮食,那么定期吃燕麦片是值得的,因为它所含的纤维和蛋白质可能对减肥有特定的好处。一个服务一份即食燕麦含有4克纤维和6.5克蛋白质。
燕麦是一种特别好的纤维来源可溶性纤维,根据杂志上的一项研究,哪一种会吸收水分并在胃里变得粘稠营养物质在2016年。这可以提供饱腹感,帮助你控制卡路里摄入。可溶性纤维还可以减缓胃排空,所以你有更长时间的饱腹感,2016年的一项研究报告亚太临床营养学杂志.
蛋白质也有类似的效果,有助于调节能量代谢、食欲和能量摄入,根据2015年的一项研究综述美国临床营养学杂志.2018年发表在该杂志上的一项研究中营养在美国,即使是那些没有限制卡路里摄入的参与者,也只是通过增加纤维和蛋白质的摄入量来减肥。
你需要多少纤维
至于蛋白质,营养研究和国家科学院都建议每磅0.36克蛋白质体重。例如,如果你体重145磅,你的目标是每天摄入53克蛋白质。
低碳水化合物的食物
如果你决定不吃燕麦片,有很多低碳水化合物的食物这可以帮助你增加纤维和蛋白质的摄入量。芹菜、菠菜、羽衣甘蓝、花椰菜和卷心菜等低淀粉蔬菜富含纤维和其他有益营养物质。
大多数动物来源的蛋白质碳水化合物含量都很低,比如牛肉、鸡肉、鱼和肉。坚果、种子和豆腐是低碳水化合物的植物蛋白质来源,它们也提供纤维。
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