剑鱼是一种咸水鱼,在世界各地的热带和温带水域都有发现。它们的鱼片又厚又油,耐高温,是烧烤的理想选择。用锡箔纸包裹剑鱼片可以保持湿润,也可以帮助它们在你和鱼一起做的酱汁或调味料中自我涂抹。要注意少用黄油或油,以防止在健康饮食中添加不必要的脂肪和卡路里。raybet投注旗鱼富含维生素B12和B6、烟酸、磷和硒。
烤
步骤1
把烤架预热到中等温度,也就是350华氏度。
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步骤2
撕掉4大张铝箔纸。在每一片锡纸上放一块剑鱼排。
步骤3
用盐和胡椒粉调味剑鱼排。在牛排上淋上4汤匙黄油、橄榄油或柠檬汁,然后在牛排两侧撒上4汤匙调味料。
步骤4
把锡箔纸包的两端对折起来,然后卷起来。然后,把松散的结尾卷起来。把它们紧紧地折叠起来,以保持包装内的液体,但也不要太紧,以至于蒸汽无法逸出。
步骤5
把锡纸包放在烤架上,有接缝的一面朝上。把牛排烤8到10分钟。
步骤6
把锡纸包从烤架上拿下来,打开一包。当剑鱼准备好了,它应该是不透明的。把牛排打开,趁热上桌。
烤
步骤1
烤箱预热到450度。
步骤2
撕掉4大张铝箔纸。在每一片锡纸上放一块剑鱼排。用盐和胡椒粉调味剑鱼排。在牛排上淋上4汤匙黄油、橄榄油或柠檬汁,然后在牛排两侧撒上4汤匙调味料。
步骤3
把锡箔纸包的两端对折起来,然后卷起来。然后,把松散的结尾卷起来。把它们紧紧地折叠起来,以保持包装内的液体,但也不要太紧,以至于蒸汽无法逸出。
步骤4
把锡纸包放在烤盘里,有接缝的一面朝上。把烤盘放在烤箱里,烤12分钟。
步骤5
把烤盘从烤箱里拿出来。把锡纸包从烤架上拿下来,打开一包。当剑鱼准备好了,它应该是不透明的。把牛排打开,趁热上桌。
你需要的东西
铝箔
4份剑鱼排
盐和胡椒粉调味
4汤匙黄油、橄榄油或柠檬汁
4汤匙你喜欢的调味料
烧烤钳
烤盘