榨汁甜菜的危险

甜菜根是一种甜根菜,可以添加到沙拉,果汁,果汁和甜点。如果你榨汁甜菜,你获得各种必需营养素。然而,你失去纤维和摄取更多的糖比你当吃生的还是熟的甜菜根。

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甜菜根不仅是营养丰富的蔬菜,它还包含多种有益的生物活性化合物。根据2019年1月的一项研究食品化学杂志甜菜根含有多种营养物质,包括维生素、矿物质、酚类化合物、类胡萝卜素、类黄酮和betalains。

的美国农业部报道称,平均生甜菜根重约82克,和一杯生甜菜根是136克。因为你失去植物榨汁甜菜时,你可能会需要至少两种创建1杯甜菜甜菜根汁。

如果你保留所有的营养当榨汁甜菜、两个甜菜汁就相当于价值:

• 70卡路里
• 15.6克的碳水化合物(11克来自糖,而4.6克来自纤维)
• 2.6克蛋白质
• 每日价值的14% (DV)铜
• 8%的铁的DV
• 12%的DV钾
• 24%的锰的DV
• 8%的镁的DV
• 6%的磷的DV
• 6%的锌的DV
• 6%的DV核黄素(维生素B2)
• 6%的DV维生素B5
• 6%的维生素B6的DV
• 44%的维生素B9的DV
• 8%的维生素C的DV

然而,营养常常在榨汁过程中丢失。榨汁甜菜的一些主要问题包括的损失膳食纤维和糖含量的增加。如果你喜欢喝甜菜但想保留所有的营养,你可能想尝试食用甜菜的奶昔,代替。

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甜菜的营养显然是对你的健康有益。然而,大多数的甜菜根的好处与有益的生物活性化合物和硝酸盐含量。

甜菜根,特别是大量的无机硝酸盐,变成了一氧化氮一旦他们在你的身体。根据2014年1月的一项研究体育与运动医学和科学》杂志上,2018年11月的一项研究《一氧化氮和食品化学杂志从甜菜研究一氧化氮对你的健康有一系列的好处。

一氧化氮能帮助提高性能在体育(海平面和高度),改善心血管功能,降低血压。

在《华尔街日报》2015年4月的审查营养物质支持这些发现并报道,一氧化氮从甜菜可以改善认知功能,作为一种抗氧化剂。这意味着,一氧化氮,与甜菜betalains和各种其他抗氧化剂,能减少体内氧化应激和炎症。

你会高兴地发现甜菜根几乎没有副作用。最常见的一个被称为“beeturia,”粉色到红色的尿液发生在10 - 14%的人吃甜菜。尽管beeturia可能看起来像血液在你的尿液,这通常是完全无害的。

如果你正在经历beeturia,它也可能伴随着黑暗,tarry-looking凳子。喜欢你的尿液颜色,这个副作用通常是无害的,应该离开如果你停止进食或饮用甜菜根。

你更有可能体验beeturia如果你有贫血或者是铁缺乏。少数人的经验beeturia可能也有一个甜菜过敏。然而,这种过敏严重不如标准的过敏反应。也很少见——甜菜根的组件被认为是安全的,即使是怀孕的人年幼的孩子,包括婴儿。

如果你对甜菜和正在经历beeturia过敏,你可能想要咨询你的医生。这些蔬菜是密切相关的有时相互渗透,这可能增加严重过敏反应的风险。

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没有多少榨汁甜菜的危险。然而,不是每个人都适合甜菜汁。根据一篇发表于2016年临床与实验胃肠病学杂志》上甜菜富含FODMAPs(代表可发酵的低聚糖,双糖,单糖和多元醇)。

FODMAPs本质上只是可发酵糖(具体来说,短链的碳水化合物),在你的结肠发酵。虽然这些可发酵碳水化合物对大多数人来说都很好,你的身体发现他们很难吸收。正因为如此,FODMAP-rich食物会引起胃肠道胀等问题,天然气、胃痉挛和疼痛。某些人,如肠易激综合症或小肠细菌过度生长,需要避免FODMAP-rich甜菜等食物。

甜菜根也会导致问题的人容易肾结石。但是,他们甚至可以影响健康的人消耗大量的甜菜汁和相关的植物,raybet投注如甜菜。

甜菜会影响你的肾脏,因为某些类型包含高水平的草酸。根据2014年4月的一项研究杂志上的食物,草酸的甜菜有时可能导致肾结石是否消耗大量的甜菜。鉴于榨汁甜菜需要多个甜菜每杯、草酸可以消耗太多,如果你经常喝甜菜汁。

话虽这么说,有可能减少草酸在甜菜发酵水平。喝酒时发酵甜菜根汁可能不是你杯茶,这种饮料,称为甜菜“淡啤酒”或“Burak kiszony,“在欧洲各国普遍使用。

发酵甜菜汁可能是不愉快的喝的,如果你不喜欢美味的饮料。然而,它也可以被纳入沙拉酱,作为汤底或融入水果冰沙,面具的味道。