全麦面包vs白面包增肌

蛋白质作为一种增肌营养物质可能会得到很多关注，但你需要碳水化合物作为能量来帮助你实现苗条身材的目标。面包是碳水化合物的良好来源，但并不是所有类型的面包都同样有益。选择100%全麦面包，而不是白面包，以获得健康、肌肉框架所必需的纤维和其他营养物质。raybet投注

2004年发表在《运动医学》杂志上的一项研究得出结论，健美运动员在休赛期和赛前训练阶段都应该遵循由55%至60%的碳水化合物、25%至30%的蛋白质和15%至20%的脂肪组成的饮食。对于2500卡路里的饮食，这相当于每天大约375克碳水化合物。即使你不打算在舞台上展示你的肌肉，摄入过少的碳水化合物会让你在锻炼时感觉筋疲力尽，也会阻止你进行长时间的锻炼来增强肌肉。一片典型的白面包或全麦面包提供12到15克的碳水化合物，是帮助你满足碳水化合物需求的简单方法。

注册营养师和运动营养专家南希·克拉克说，想要增肌的运动员应该让大部分碳水化合物富含纤维和营养物质。用100%全麦面粉制作的面包比精制白面包含有更多的天然维生素B和纤维。某些形式的全麦面包，尤其是发芽的谷物面包，比白色面包含有更多的支撑肌肉的蛋白质。

白面包是由高度精制的谷物制成的，这意味着小麦内核的大部分外层已经被去除，大部分营养物质和纤维也随之被去除。如果没有纤维，你的身体会迅速消化面包，导致血糖急剧上升和下降。因此，你很快就会感到饥饿，可能会渴望更多的碳水化合物，从而超过你一天的卡路里摄入量。你的身体以脂肪而不是肌肉的形式储存了多余的卡路里。白面包通常含有添加糖，包括高果糖玉米糖浆，以及其他有助于脂肪积累的成分。

仅仅因为面包的标签上写着“全麦”并不意味着它对你有好处。许多标着“全麦”的面包主要是用精制白面粉和一点全麦或全麦面粉混合而成。在购买面包之前，看看面包的成分表。“全麦”或“全谷物”应该是第一种成分。你选择的面包每片至少应该含有2克纤维。选择全麦面包时，还要注意每片面包的钠含量。选择每片含200毫克或更少的品牌。过多的钠会导致腹胀和水潴留，这会使你的肌肉看起来不那么清晰。