康普茶是一种发酵的红茶，它的支持者声称康普茶对健康有很多好处。但是在饮用康普茶时要考虑一些预防措施，即使康普茶几乎没有危险。
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康普茶有危险吗?
康普茶通常是发酵的红茶，但这种碳酸饮料也可以用绿茶或乌龙茶制成食物来源资料(FSI)在科罗拉多州综合食品安全卓越中心。根据FSI的说法，任何红茶菌的风险都可能与感染有关，这是由于生产过程中卫生条件差造成的。
康普茶过敏问题似乎是饮用碳酸饮料的另一个并发症梅奥诊所．梅奥诊所表示，大多数不良反应报告包括胃部不适、感染和过敏反应。
据FSI报道，这种茶饮料通常是在家庭厨房里制作的。成分会有所不同，不良健康反应也会有所不同。FSI表示，不良的健康反应很少，但用于制作康普茶的发酵液，含有酵母，可能会被野生酵母、细菌或有毒霉菌污染。
FSI报告称，避免污染的最佳方法是保持良好的卫生习惯。这意味着要保持手和所有设备的卫生。此外，使用食品安全的发酵容器，并用干净的细布紧紧覆盖发酵容器，以防止污染。
红茶菌是什么?
根据FSI的说法，红茶菌至少从公元前220年开始在中国东北生产。人们喝它是因为它被认为可以排毒和给身体补充能量。在公元414年的日本，它被用来帮助皇帝治疗肠胃问题。
根据2014年6月的一篇文章，红茶菌在20世纪初就进入了德国食品科学与食品安全综合评论“，．1995年，它首次在美国上市。
根据FSI的说法，康普茶是用一种叫做细菌和酵母共生培养物(SCOBY)的发酵剂制成的。发酵剂由发酵的细菌和酵母以及一些纤维素制成。
人们经常喝这种发酵茶，因为据说它对健康有益，但这些还没有得到证实。这是这种饮料健康名声的主要部分raybet投注源于它的抗菌作用属性。
康普茶含有微量酒精，发酵剂发酵的残留物。然而，为了作为无酒精冷藏饮料出售，它的体积必须低于0.5%。根据FSI的说法，良好的生产和包装方法有助于生产商将酒精含量保持在该水平以下。
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康普茶的风险和好处
据2014年6月的一份报告的作者称，涉及这种碳酸茶的毒性报告罕见且分散食品科学与食品安全综合评论“，．根据梅奥诊所的说法，用于制作碳酸饮料的茶叶中的酸会从制造不当的用于发酵饮料的陶罐中过滤出铅。
这种饮料确实含有咖啡因和少量酒精。8盎司的红茶菌含有36卡路里和2克糖美国农业部品牌食品数据库．根据FSI的说法，一份8盎司的红茶菌也含有少量的咖啡因。
针对人类的学术研究尚未充分证明这种饮料的益处。该报告的作者在食品科学与食品安全综合评论“，回顾了有关红茶菌的研究。根据FSI的说法，当时还没有涉及红茶菌的人体研究，这一点没有改变。
加州大学洛杉矶分校人类营养中心主任、医学教授李兆平博士同意这一评估，根据2019年2月的一篇文章时间杂志。他在文章中指出，目前还没有良好的对照研究表明红茶菌对健康有益。
据FSI称，这种碳酸饮料确实含有有益细菌和酵母。全面的评价康普茶是健康饮食的重要组成部分。营养学家时间文章表示同意。来自丹佛的营养学家玛丽亚·扎马里帕在时间发酵茶饮料所具有的文章有益的益生菌可以支持肠道健康．然而，她补充说，饮料不能代替健康饮食。raybet投注
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