生酮饮食不适合你的6个原因

先别跟风吃生酮!
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酮的狂热如今,越来越多的人在谷歌上搜索、贴上标签,并遵循生酮饮食。

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(对于外行来说,典型的生酮饮食每日热量的75%来自脂肪,20%来自蛋白质,5%来自碳水化合物。)但与其他流行饮食不同的是,许多专家表示,这种饮食实际上值得一试。

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“这种饮食注重增加脂肪和蛋白质,减少碳水化合物,而不是减少卡路里,所以当你回到标准饮食时,你的新陈代谢不会减慢,”他说泰勒·华莱士博士他是乔治梅森大学的营养和食品研究教授。

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坏消息呢?就像任何饮食计划一样——无论是否经过专家认可——生酮饮食并不适合每个人。继续读下去,看看你是否应该置身事外。

1.你怀孕了

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为了保持酮症,你需要限制谷物和蔬菜,尽管碳水化合物含量较高,但它们富含对宝宝发育至关重要的重要产前维生素(如叶酸)。

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华莱士说:“我强烈警告孕妇不要接受任何时尚饮食,包括生酮饮食。”“限制精制碳水化合物总是一个好主意,但孕妇不应该为了减肥而限制水果和蔬菜。”

如果你需要更令人信服的证据,该杂志2013年的一项研究BMC妊娠分娩研究发现,吃生酮饮食的怀孕小鼠生出的后代,比母亲吃标准饮食的小鼠的心脏更大,大脑更小。

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“当然,老鼠与人类不同,但我不会冒险,”华莱士说。

2.你是素食主义者

生酮饮食要求你限制水果、蔬菜和谷物——这些都是纯素饮食的主要成分。虽然也不是不可能遵循生酮饮食作为素食者在美国,如果你把鸡蛋和奶制品列在“不吃”的清单上,那就很难做到正确。

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泰勒·华莱士教授说:“纯素食者很难通过酮类饮食获得足够的铁、维生素B12、胆碱和蛋白质。”“说实话,我不知道如果你整天不吃某种素食酮吧,你怎么能做到这一点。”

如果你坚持素食,你仍然可以从减少精制碳水化合物和糖中受益。华莱士说:“坚持吃水果、蔬菜和天然食品,以健康的方式减肥。”raybet投注

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3.你不愿意做这份工作

准备饭菜是你最好的朋友。
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泰勒·华莱士教授说,他看到有人点了快餐汉堡,扔了个小圆面包,然后叫它生酮。“这不是你想要的节食方式,”他说。“如果你采用生酮饮食,你需要格外注意你的饱和脂肪摄入量,随着时间的推移,饱和脂肪会导致心脏问题。”

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2020年6月的一次研究美国医学杂志注意到酮类饮食的一个主要问题是,它允许摄入大量饱和脂肪和动物产品,众所周知,这些脂肪和动物产品会增加患心脏和肾脏疾病以及癌症的风险。因此,研究人员指出,这种饮食不适合那些不一丝不苟、不愿做出正确食物选择的人。

所以,仅仅因为饮食几乎都是蛋白质和脂肪,并不意味着你应该整天吃奶酪汉堡。华莱士说:“你应该把饱和脂肪的摄入量限制在饮食的10%以下,也就是说,在2000卡路里的饮食中,每天不超过200卡路里。”

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4.你患有饮食失调症

虽然生酮饮食不限制卡路里,但它迫使你考虑食物——很多。

“你需要阅读标签,提前计划,在社交场合限制自己,”Jennifer Sommer-Dirks,注册营养师,营养经理说饮食康复中心在丹佛。这可能不利于饮食失调的恢复。

萨默-德克斯鼓励任何有饮食失调史的人在开始生酮饮食前与注册营养师交谈。(饮食康复中心我可以帮你找。)

她说:“RD可以帮助你实现你的目标,而不用遵循限制性的饮食,这可能会损害你的恢复。”“注册营养师还可以评估你在恢复过程中是否足够稳定,以考虑这样的决定,并监测你的营养需求,以帮助确保你不会再次陷入饮食失调。”

5.你有肾结石

根据世界卫生组织的数据,十分之一的人会在某个时候患有肾结石国家肾脏基金会酮类饮食可能会增加患病风险。

泰勒·华莱士教授说:“人们在酮类饮食中摄入更多的蛋白质,这被认为可以提高尿酸水平(一些肾结石的组成部分),降低柠檬酸水平(一种预防肾结石的物质)。”

好消息是,如果你只是短时间的酮症,你不应该有问题。华莱士建议在酮症中停留两个月,然后休息几个月。

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6.运动成绩是优先考虑的

如果你在训练,不要吃酮类食物。
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在2018年发表在《科学》杂志上的一项小型研究中运动医学与身体健康杂志在美国,吃生酮饮食的人在高强度运动测试中的表现不如吃高碳水化合物饮食的人。

这项研究的作者、圣路易斯大学营养学教授爱德华·韦斯博士说:“当你需要能量进行高强度运动时,葡萄糖(碳水化合物)是最好的燃料。”

“酮实际上更像是一种备用燃料,在饥饿(或严重缺乏碳水化合物)时可用。它们一直是身体的‘备选方案’燃料系统。”虽然还需要做更多的研究,但韦斯说,如果高强度运动或团队运动对你很重要,最好不要吃这种饮食。

对于饮食的任何改变,如果你正在考虑改用酮类食物,一定要先与你的全科医生讨论。

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