浆果和早餐是天作之合,就像培根和鸡蛋、奶酪和饼干、意大利面和肉丸,嗯,你懂的。
草莓——可以说是浆果中最美味的——可以让任何一顿早餐变甜,还对健康有益。
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草莓富含维生素C和抗氧化剂,如花青素化合物和鞣花酸,可以通过减少炎症和氧化应激来帮助你保持健康,raybet投注Leslie Langevin,注册营养师,作者消炎厨房食谱是Whole Health Nutrition公司的合伙人之一,他告诉livestrong。
那么,如何挑选最完美的浆果呢?朗之万说,要想买最甜的草莓,“要找深红色的、完全成熟的草莓”。他补充说,颜色越深,花青素抗氧化化合物的浓度就越高。换句话说,最美味的浆果也是最健康的!
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准备好让你的早晨更甜蜜了吗?这六种早餐食谱——热量低于400卡路里——将充分利用你所有成熟的草莓。
- 热量:364
- 蛋白质:14克
这款以巧克力曲奇为灵感的甜点也可以作为健康早餐。raybet投注
朗之万喜欢在高钙、富含蛋白质的希腊酸奶中加入富含抗氧化剂的可可粉和有趣的配料(一汤匙彩虹粉!),所以你的早餐在满足所有营养需求的同时,还能让你感觉很享受。
与此同时,多汁的草莓富含维生素C和钾,是一种有益健康的配菜。偶数相加更多的抗氧化剂,将牛奶巧克力片切成颜色较深的品种。
如果你是酸奶冻粉,那你就走运了。朗之万说:“这种酸奶混合物在冰棒模具中也可以很好地冷冻。”
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2.隔夜草莓桃子燕麦冻糕
- 热量:357卡路里
- 蛋白质:12克
非常适合忙碌的早晨,你不需要在早上抬起一根手指就能享受这些方便的隔夜燕麦。低脂高蛋白,这款桃色冻糕的卡路里正好是一顿令人满意的早餐。
朗之万说,这个罐子里的每一克碳水化合物都来自稳定血糖的复杂品种,比如草莓和全谷物,它们还提供了高达10克的饱腹感和有益肠道的纤维。raybet投注
她补充说:“这几乎是女性一天所需纤维摄入量的40%。”这是一个特别好的消息,因为绝大多数美国人(约95%)没有摄入推荐的每日纤维量——女性25克,男性38克——根据2016年7月的一篇文章美国生活方式医学杂志。
朗之万建议,为了获得额外的纤维和欧米加3,可以在你的冻糕上撒上奇亚籽或碎亚麻籽。
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3.raybet投注健康的草莓燕麦棒
- 热量:263卡路里
- 蛋白质:3克
朗之万称这个食谱为“不需要烘焙的健康零食、早餐和甜点集于一身”。raybet投注
枣为这款燕麦草莓棒提供了天然的糖分。但为了平衡大枣中的糖含量,并保持更长时间的饱腹感,朗之万建议在大枣中搭配蛋白质(比如鸡蛋),或者在基本配料中加入一勺蛋白粉。
注意你的糖摄入量?朗之万说:“加入几汤匙坚果或种子黄油来代替一些枣,仍然可以让它保持在一起,同时减少一些糖的含量。”
她补充说,如果你对坚果过敏,可以选择葵花籽或南瓜籽,这和澳洲坚果一样有效。
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4.草莓蛋白煎饼
- 热量:326
- 蛋白质:34克
这些富含蛋白质的草莓煎饼不是普通的烤饼。
朗之万说:“在早餐时间,每份烙饼能提供34克蛋白质,这是一个惊人的成就。”他指出,这些填饱的烙饼对正在减肥的人和想要建立或保持瘦肌肉的运动员来说非常棒。
如果你想增加抗氧化剂的含量,朗之万建议把冻干的草莓磨成粉末,搅拌到面糊中。
她说,它们和新鲜草莓含有同样多的维生素C,可以为你的煎饼增添漂亮的粉红色。
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5.巴西莓香蕉浆果奶昔
- 热量:316卡路里
- 蛋白质:23克
朗之万说,这种充满香蕉和草莓的饱腹奶昔提供了碳水化合物、蛋白质、纤维和脂肪的平衡,是一种超级早餐或运动后的零食。
另外,它富含多酚,这要归功于巴西莓粉.ICYDK,多酚是植物性微量营养素,具有抗氧化特性,可以保护你免受危险的自由基的侵害。
如果你的蔬菜摄入量滞后,你可以无缝地偷偷摸摸地在这款奶昔中加入一些。加入口味温和的蔬菜,比如花椰菜,可以使奶昔的营养成分多样化,在不完全改变味道的情况下,让奶昔变得更浓稠、更粘稠。
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6.浆果芝麻吐司
- 热量:201
- 蛋白质:9克
朗之万说,这款美味的吐司用新鲜的草莓换成了低糖的果酱,富含纤维、蛋白质和芝麻籽和花生酱中的脂肪,能让你在午餐前保持饱腹感
朗之万说,这种有益的早餐吐司“还提供了来自全麦面包和草莓的复合碳水化合物的良好平衡”,它含有大量的维生素C,可以保持你的免疫系统强大。
为了获得更多的抗氧化剂,朗之万建议制作一些草莓奇亚籽果酱。
简单地煮两杯新鲜的草莓,一旦它们减少,用马铃薯捣碎机捣碎混合物。然后加入三汤匙奇亚籽,煮至变稠。
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