人们喜欢地中海式饮食原因有很多。不可忽视的一点是:饮食中鼓励的食物有可能变成绝对美味的饭菜。
地中海饮食计划的重点是蔬菜、水果、豆类、全谷物、鱼类和海鲜,以及橄榄油等健康脂肪,同时限制红肉、添加糖和所谓的“坏”饱和脂肪。raybet投注
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专家们普遍认为地中海提供了一个健康的饮食框架。raybet投注事实上,《美国新闻与世界报道》一直将其列为“最佳整体饮食”。它还获得了最佳健康饮食、最容易遵循的饮食、最佳糖尿病饮食、最佳心脏健康饮食和最佳植物性饮食的冠军。raybet投注
1.冻洋蓟心
每份:35卡路里,0克脂肪(0克饱和脂肪),20毫克钠,7克碳水化合物(4克纤维,<1克糖,0克添加糖),2克蛋白质
冷冻洋蓟心比罐装洋蓟心稍微有两个优势:你只需要解冻并使用你需要的东西(用了一半的东西不会放在冰箱里老化!),它们含有的钠也少得多。
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2.速冻蘑菇
每份含:50卡路里,4.5克脂肪(0.5克饱和脂肪),210毫克钠,3克碳水化合物(2克纤维,0克糖,0克添加糖),2克蛋白质
改变你的蔬菜摄入量,但是跳过准备步骤这是蘑菇需要的,比如清洗污垢和修剪茎。这些蘑菇用橄榄油、大蒜和欧芹调味,可以加热食用。就这样吃,或者把它们折成煎蛋卷,或者加在你最喜欢的吐司上。
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3.烤花椰菜
每份含有:60卡路里,4克脂肪(0.5克饱和脂肪),170毫克钠,5克碳水化合物(2克纤维,2克糖,0克添加糖),2克蛋白质
花椰菜的受欢迎程度仍然很高,部分原因是它的低碳水化合物含量。这种蔬菜既简单又健康,会帮助你朝着以蔬菜为主的地中海饮食方raybet投注式的正确方向前进。
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4.茄子蒜酱
每份含:30卡路里,2克脂肪(0克饱和脂肪),220毫克钠,4克碳水化合物(1克纤维,2克糖,1克添加糖),0克蛋白质
这道酱料不仅有地中海风味(你好,茄子、大蒜和红辣椒!),而且这道茄酱配甜红辣椒也超级百搭。把它加到三明治里,在饼干上放一大团,或者把它和一系列生蔬菜一起蘸着吃。
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5.Shakshuka起动器
每份含:80卡路里,3.5克脂肪(0.5克饱和脂肪),340毫克钠,11克碳水化合物(2克纤维,6克糖,0克添加糖),2克蛋白质
用这道Shakshuka开胃菜至少一份蔬菜开始你的一天。这个冷冻室技术上可以提供两个鸡蛋,是BYO鸡蛋。再加一个鸡蛋,热量就会上升到150卡路里,总脂肪达到8克,饱和脂肪达到2克,蛋白质达到8克,相当于一顿非常健康的早餐(或晚餐)。raybet投注
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6.土耳其汉堡
每份含:180卡路里,10克脂肪(2.5克饱和脂肪),280毫克钠,0克碳水化合物(0克纤维,0克糖,0克添加糖),22克蛋白质
适量的火鸡(和其他瘦肉蛋白)是地中海饮食的关键元素。这些汉堡只有三种原料——火鸡、粗盐和迷迭香提取物——所以它们是全食物的基础,可以作为你最喜欢的配料的基础(想想:牛油果、烤红辣椒或醋基沙拉)。
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7.烟熏鲑鱼
每份含有:70卡路里,1.5克脂肪,670毫克钠,0克碳水化合物(0克纤维,0克糖,0克添加糖),13克蛋白质
在地中海饮食中,鱼和其他海鲜被认为是每周的主食。这些三文鱼块热量低、蛋白质高,是烤面包、沙拉和百吉饼的最佳配料。这些都含有相当多的钠,所以要注意你的份量和你在一天中吃的其他东西。
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8.芝麻硬木烟熏金枪鱼
每份含:70卡路里,1克脂肪(0克饱和脂肪),600毫克钠,0克碳水化合物(0克纤维,0克糖,0克添加糖),13克蛋白质
这是另一种低热量、高蛋白、易于保存的鱼类选择。把这些调味过的烟熏金枪鱼折成三明治,或者放在沙拉上。
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9.Citterio腊肠棒
每份含有:140卡路里,10克脂肪(3.5克饱和脂肪),650毫克钠,1克碳水化合物(0克纤维,0克糖,0克添加糖),9克蛋白质
你可以把这些肉条想象成你在加油站买到的肉条——质量更高,更美味,但仍然只能偶尔吃。幸运的是,它们可以在冰箱里保存很长一段时间,是一种令人满意、美味的零食,碳水化合物含量低,蛋白质含量也不错。
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10.冷冻全熟有机藜麦
每份含:140卡路里,2克脂肪(0克饱和脂肪),10毫克钠,24克碳水化合物(3克纤维,1克糖,0克添加糖),5克蛋白质
只需几分钟就可以把这些谷物从你的冰箱里拿出来放到你的盘子里——这比从食品储藏室到盘子里要快得多。藜麦是一种完美的蛋白质,同时也是纤维的重要来源,所以你会感到饱腹感和精力充沛,直到你的下一餐。
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11.10分钟Farro
每份含:170卡路里,1克脂肪(0克饱和脂肪),0毫克钠,34克碳水化合物(2克纤维,0克糖,0克添加糖),5克蛋白质
你会想把这种坚果味的全谷物添加到你的膳食循环中,因为它是预先煮好的,让它在你的储藏室里用传统的法罗一半的时间就能混合在一起。配上菜花(上图),毛豆(下图)和你最喜欢的酱汁,你就会有一个令人满意的素食餐。
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12.蒸熟的扁豆
每份:120卡路里,0.5克脂肪(0克饱和脂肪),230毫克钠,21克碳水化合物(6克纤维,0克糖,0克添加糖),10克蛋白质
豆类,小扁豆所属的家族,是地中海饮食食物之一,可以作为大多数膳食的基础。这些预先蒸熟的扁豆本身就是一种(植物性的)蛋白质来源,但当和鱼、鸡蛋或家禽等其他蛋白质一起食用时,也会成为一个很好的床铺。
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13.海盐毛豆
每份含:100卡路里,3克脂肪(0克饱和脂肪),160毫克钠,10克碳水化合物(6克纤维,0克糖,0克添加糖),9克蛋白质
只需快速简单地蒸一下,这些蛋白质豆荚就能瞬间做好。毛豆很好吃作为配菜,它也可以作为绿叶蔬菜或豆类沙拉的很好的补充——并且增加了健康的纤维和蛋白质。raybet投注
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14.有机特级初榨西班牙橄榄油喷雾
每份含:0卡路里,0克脂肪(0克饱和脂肪),0毫克钠,0克碳水化合物(0克纤维,0克糖,0克添加糖),0克蛋白质
橄榄油是地中海饮食的主要焦点,当你需要一些油脂进行不粘锅烹饪时,这种喷雾是一种简单的获取心脏健康脂肪的方法,同时还能控制卡路里。raybet投注不要只是在烤之前在平底锅上涂一层,在蔬菜上喷一层,或者在烤之前在全麦面包上涂一层。
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15.晒干杏子三件套
每份含:130卡路里,0克脂肪(0克饱和脂肪),0毫克钠,32克碳水化合物(4克纤维,15克糖,0克添加糖),1克蛋白质
这些嫩嫩的杏子富含纤维,大小合适,值得放在你的食品柜、钱包,甚至是你的置物箱里,作为一种简单便携的零食。
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16.香蕉了!黑巧克力香蕉片
每份含:100卡路里,3.5克脂肪(2.5克饱和脂肪),20毫克钠,16克碳水化合物(2克纤维,12克糖,6克添加糖),小于1克蛋白质
这款水果口味的冷冻甜点正如它的名字所暗示的那样:成分表是香蕉、黑巧克力和椰子油。就是这样。更好的是:你既能满足你对甜食的喜好,还能偷偷地吃点水果。不爱吃香蕉?同样的产品还有草莓版。
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