如果你经常忘记把钥匙放在哪里或者为什么走进房间,那么是时候开始考虑增加营养来帮助你的大脑了。
关于大脑功能和营养之间联系的研究正在迅速发展,研究表明,饮食对认知、记忆以及患痴呆症和阿尔茨海默病的风险都有影响。
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我们调查了注册营养师关于一种为了保护神经应该多吃的水果。他们的观点是基于基于证据的研究食物与大脑健康.
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为什么蓝莓对大脑有好处
1.它们富含抗氧化剂
蓝莓含有一种叫做类黄酮的抗氧化剂,研究表明,这种抗氧化剂对大脑健康有很大好处。2021年6月的系统审查国际分子科学杂志发现浆果中的化合物与减少认知能力下降和改善记忆力有关。值得注意的是,综述中的大多数研究都是用蓝莓、蓝莓粉或蓝莓汁进行测试的。
注册营养师解释说,蓝莓含有花青素,这是一种强大的抗氧化剂,具有抗炎作用丽莎·安德鲁斯,注册研究员.“作为MIND饮食的一部分,蓝莓是一种极好的大脑健康零食。”
Mussato对此表示赞同:“多亏了这种甜浆果中发现的多酚化合物,氧化应激和炎症得以降低,有助于破坏脑细胞的自由基。”
根据2020年3月的一项综述,我们要感谢蓝莓中的花青素,它不仅对认知和神经保护有促进健康的作用,还能降低心脏病和2型糖尿病的风险,以及保持体重营养学进展.
2.他们患神经退行性疾病的风险较低
MIND饮食法在不到10年前突然出现在饮食界,2015年2月的一项研究阿尔茨海默氏症和痴呆研究发现,严格坚持饮食可以降低53%的痴呆症风险。兴奋起来吧,因为即使适度饮食也能降低35%的风险。这些都是不错的数字。
注册营养师说:“蓝莓是一种对大脑健康很好的零食。Christina Iaboni注册营养师.MIND饮食法和地中海饮食法都被证明对大脑有保护作用,蓝莓也是这两种饮食法的一部分。MIND饮食法特别建议每周吃两次或两次以上的浆果。”
3.它们与更好的情绪有关
各种类型的蓝莓也因其对抑郁和焦虑等心理健康状况的影响而被研究过。
冷冻干燥的蓝莓粉被用来研究儿童和年轻人的情绪症状。研究人员观察到,蓝莓改善了两组人的抑郁症状,但焦虑没有改变,根据2017年2月的一份报告营养物质.
2020年3月的一项研究也有类似的发现英国营养学杂志在那里,12至17岁的儿童被给予野生蓝莓粉,仅4周后,他们报告的抑郁症状就减少了。
而且,一项研究浆果多酚对认知功能影响的综述发现,各种形式的蓝莓与改善老年人的认知功能有关,根据2022年的一项综述科学报告.
提示
虽然蓝莓对情绪障碍有很好的效果,但吃蓝莓并不能取代服药。如果你正在服用治疗抑郁、焦虑或其他疾病的药物,在没有和你的医生商量之前,不要停药。
你应该吃多少蓝莓?
首先,你不需要每天都吃蓝莓。在你的饮食中有各种各样的水果和蔬菜是非常有益的,因为农产品富含强大的抗氧化剂。
但如果你想在你的饮食中添加更多的浆果,Mussato说一把蓝莓就能让你的大脑健康。raybet投注
这与研究结果一致:2020年3月的研究营养学进展发现每天只吃1/3杯蓝莓——新鲜的或冷冻的——对健康有益。所以你可以把这两种搭配起来,每周几次喝一杯蓝莓,仍然能获得健康的好处。