胃病:寻找病因

大多数人都曾有过胀气、腹胀的感觉，通常还伴有明显不舒服的便便体验。但是为什么呢?到底是什么导致了胃失控和大便不协调?

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根据梅奥诊所在美国，胃里的大部分气体来自于你吃食物或饮料时吞下的空气。吃得太快、用吸管喝水、边嚼边说话都会增加体内的气体含量。尽管如此，大部分气体还是通过打嗝排出的。

梅奥诊所指出，当消化系统无法充分分解或吸收某些食物时，就会出现气胀和疼痛。

各种各样的食物都可能导致放屁和大便，他说康妮·迪克曼，医学博士，注册营养师他是圣路易斯的食品和营养顾问，也是营养与饮食学会(Academy of nutrition and Dietetics)前主席。她指出:“产生气体的食物包括豆类、含硫蔬菜，如卷心菜、球芽甘蓝、西兰花、花椰菜和羽衣甘蓝。”牛奶、糖和乳糖也会让一些人放屁，她补充说。

与乳糖有关的放屁和大便问题可能反映了乳糖不耐受梅奥诊所．在这种情况下，小肠乳糖酶水平的缺乏会使食用任何乳制品都成为问题。

还有可能导致胃病的食物清单。添加“任何高纤维的食物”Lona Sandon，博士，注册营养师她是德克萨斯大学达拉斯西南医学中心卫生专业学院临床营养协调项目硕士主任和临床营养学副教授。这是真的，“特别是如果有人不习惯吃大量的纤维，”她说。

梅奥诊所指出，豆类，豌豆和全谷物是典型的高纤维食物，还有水果和蔬菜。含有车前草的纤维补充剂，如Metamucil，也能增加大肠中的气体。

梅奥诊所(Mayo Clinic)表示，其他饮食中产生气体的来源包括苏打水和啤酒，以及人工甜味剂山梨醇，甘露醇和木糖醇．

迪克曼解释说:“就拉稀而言，高脂肪和/或油炸食品、牛奶、糖、辛辣食物和咖啡因都可能是诱因。地中海饮食手册圣路易斯华盛顿大学营养学的前主任。

在这个名单上，梅奥诊所添加果糖，一种在水果和蜂蜜中天然存在的糖。

迪克曼说:“是的，对一些人来说，水果糖也会导致稀便。”“一次吃太多水果或蔬菜也有可能引发稀便。”

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另一个导致腹胀和稀便的原因是旅行者腹泻，这是折磨美国人的最常见的旅行疾病疾病控制和预防中心(CDC)。虽然通常不严重，但随之而来的腹胀和腹泻也不好玩。

迪克曼解释说:“旅行者腹泻是在食用了含有细菌的食物或水后发生的腹泻，我们的身体试图对抗这些细菌。”

桑顿说，这种风险源于“许多其他国家不遵守与美国相同的食品安全做法”。正因为如此，她说，旅行者腹泻通常是“饮用不洁水或食源性疾病的结果，这些疾病与没有彻底烹饪食物或不良的食品安全措施有关。”她指出，其中包括在准备食物和处理生食物之前、期间或之后不洗手。

迪克曼说，另一方面，有时原因是暴露在“消化道外来细菌中，引发了消除细菌的反应”。在欧洲常见的生奶酪就是一个例子。“由于美国人不经常食用它们，我们经常对外来细菌产生反应，”她指出。

美国疾病控制与预防中心指出，轻度病例的治疗通常以休息和补液为主。在更严重的情况下，可能需要使用抗生素。

一些慢性肠道疾病也会引起胀气和大便问题。梅奥诊所说，这些疾病包括憩室炎，溃疡性结肠炎和克罗恩病。

胃胀气、腹泻和腹痛的另一个原因可能是胰腺功能不全，这是因为缺乏另一种对食物吸收至关重要的小肠酶。根据南卡罗来纳医科大学这种情况通常源于慢性胰腺炎。