灼热的了切牛肉肾炒洋葱和牛肉中酝酿整个肾脏的股票都是肯定你的蛋白质摄入量的方法。
你也会得到一些维生素和矿物质从你的肾脏。而牛肉肾脏是丰富的蛋白质和营养来源,它包含食品组件,并不特别健康。raybet投注所以重要的是要看整个营养的画面。
一天的视频
- 卡路里(每盎司/服务,生):112
- 脂肪:3.5克
- 蛋白质:18克
- 碳水化合物:1克
- 胆固醇:411毫克
热量和营养素
有厚3安士片煮熟的牛肉肾脏增加大约135卡路里的饮食。牛肉的大部分的削减,包括肾脏肉,不含大量的碳水化合物。
大约70%的总热量(大约95卡路里),来自蛋白质。其余的卡路里,这是大约30%的卡路里,或40卡路里来自脂肪。
饱和脂肪和胆固醇
而牛肉肾脏没有过度饱和脂肪含量高,它有一些。但不超过10%的卡路里的摄入量应该来自饱和脂肪,因为它可以非常损害你的心,根据美国人饮食指南。
所有的脂肪都有9卡路里热量,这相当于一个最大的22克饱和脂肪2000卡路里的饮食。你会得到1.2克饱和脂肪从3盎司的熟牛肉肾脏,或5%的津贴。
更大的担忧是牛肉肾脏的高胆固醇含量。胆固醇的食物会导致硬化动脉阻塞,增加你患心脏病的风险。你不应该一天超过300毫克的胆固醇,根据加州大学旧金山分校的健康牛肉,一份3盎司的扇贝肾脏有超过这一数额。
B族维生素
肾脏肉是牛肉富含维生素B。你会得到9倍你的日常需求的b - 12——维生素形成新的红细胞——从3安士片。同样份量两倍你核黄素的建议,以及日常烟酸需求的20%左右。
这些维生素B并肩工作增加你的新陈代谢。3盎司牛肉片准备肾还提供了近18%的叶酸的需求。叶酸是至关重要的用于创建新细胞在你的身体,这是怀孕期间特别重要。
其他矿物质
牛肉富含铁。你需要铁来帮助使氧气可用于每一个细胞都在您的系统。
3安士部分煮熟的牛肉肾给你30至60%的你的一天的铁需求。服务的肾脏甚至有37%的磷的需求,促进强壮的骨骼和支持营养运输重要器官。
最佳强壮的免疫系统,3盎司的牛肉的肾脏提供超过20%的锌需求。