鸡蛋是闻名富含各种维生素、矿物质和其他营养物质。这些食物被认为是健康的,所以他们周围创建的整个饮食消费。raybet投注只要你不是在烹饪过程中添加大量的脂肪,鸡蛋通常可以被认为是低热量的健康食品。raybet投注煮鸡蛋被认为是其中一个健康类型的鸡蛋,因为他们不需要任何脂肪或直接在烹饪过程中热量。
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提示
一个单一的大(50克)熟鸡蛋只包含78卡路里。
煮鸡蛋的营养成分
走进超市,你会发现各种不同的蛋类型。的美国农业部根据大小分类鸡蛋。鸡蛋的范围可以从大如2.42盎司(68.6克)巨型鸡蛋一样小1.25盎司(35.5克),矮小的鸡蛋。据美国农业部,一个大(50克)煮鸡蛋的卡路里总78年5.3克的脂肪,0.6克的碳水化合物和6.3克的蛋白质。每个大吝啬鬼还包含以下营养素:
- 每日价值的8% (DV)维生素A
- 20%的DV核黄素(维生素B2)
- 14%的DV维生素B5
- 6%的DV叶酸(维生素B9)
- 23%的维生素B12的DV
- 6%的维生素D的DV
- 7%的磷的DV
- 5%的锌的DV
- 28%的DV硒
- 27%的胆碱的DV
将煮熟的鸡蛋也含有营养物质如叶黄素和玉米黄质,类胡萝卜素,可以是有益的你的眼睛健康。每一个吝啬鬼也有少量(1 - 4%)的健康脂肪,如ω- 3和ω- 6脂肪酸,矿物质如钙、铁、钾、镁和铜,以及维生素,如复合维生素b和维生素E。raybet投注
美国心脏协会建议每天食用一个鸡蛋,这意味着大多数egg-focused饮食或煮鸡蛋对健康饮食可能不是明智的。如果你担心你的胆固醇摄入量,你总是可以吃蛋清,因为鸡蛋中的胆固醇是蛋黄。美国心脏协会认为两个蛋清是相当于一个全蛋。
当然,一个熟鸡蛋的营养成分可以基于不同因素如鸟你的卵子来自,鸡蛋的大小,是否它已经被丰富和煮熟。一个熟鸡蛋肯定不会有相同的营养,因为大多数炒蛋或煎蛋,通常是煮熟油、黄油或甚至熏肉脂肪。这样的鸡蛋可能会有更多的脂肪和卡路里。
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用温湿煮鸡蛋
如果你希望减少卡路里,鸡蛋煮熟在潮湿炎热,像煮鸡蛋,一个你可以选择吃健康的类型。温湿意味着与水和蒸汽烹饪,而不是额外的脂肪。烹饪与水和蒸汽比烹饪与脂肪当你计算卡路里,因为有额外的卡路里的脂肪:共有9卡路里每克。
温湿也减少了cooking-related的形成最终产品,被称为晚期糖化终产物时,往往形成食物是褐色,烧烤或油炸。这些终端产品可以增加炎症,氧化应激和各种慢性疾病的风险,如糖尿病、心血管疾病和肾脏问题。
如果你不喜欢煮鸡蛋但希望避免晚期糖化终产物,其他鸡蛋煮熟的温湿包括半熟的鸡蛋,荷包蛋和鸡蛋中使用像鸡蛋汤食谱。
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烹饪鸡蛋添加脂肪
如果你不计算卡路里,你可能不介意烹饪的鸡蛋脂肪。事实上,有些人,就像那些遵循低碳水化合物或生酮饮食,实际上可能要增加脂肪消耗。然而,请记住,大部分的脂肪中含有鸡蛋来自饱和脂肪,除非你烹饪omega-3-enriched鸡蛋。
的美国心脏协会建议使用不超过一天13克的饱和脂肪,如果你遵循一个标准的2000卡路里的饮食,因为太多的饱和脂肪对心血管健康不利。即使你食用低碳水化合物或生酮饮食,这意味着你应该最大化你的不饱和脂肪含量和消耗更多的健康脂肪,像单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪。raybet投注
饱和脂肪一般动物产品,如猪肉猪油和黄油,不饱和脂肪通常可以发现油制成的海洋产品或植物性产品,像特级初榨橄榄油、亚麻籽油、菜籽油,向日葵油,鱼油。
你不需要避免使用脂肪完全避免晚期糖化end-products_; _许多脂肪可以健康,能增强你的鸡蛋的味道和营养。raybet投注主要的事情你需要避免高热量,燃烧你的食物和烹饪不健康的脂肪。raybet投注鸡蛋煮熟低热量较少终端产品相比,鸡蛋煮熟的高热量。
另外,请注意,某些脂肪燃烧比其他人更容易;例如,黄油比大多数油燃烧更快。使用烹饪喷雾和其他油性脂肪导致减少50 - 75%最终产品,而烹饪用黄油。最终,这意味着与植物性脂肪烹饪的鸡蛋或水对你的健康更好,因为这些烹饪方法不健康的终端产品和饱和脂肪少。raybet投注