鸡蛋只有煮熟了才健康吗?raybet投注

鸡蛋富含维生素、矿物质和其他营养物质。从你的标准美式早餐到当地中餐馆的蛋花汤，它们被用于各种各样的菜肴中。鸡蛋可以在甜食中找到，比如饼干和蛋糕，也可以在咸味食物中找到，比如肉丸和沙拉酱。从营养的角度来看，并不是所有的鸡蛋都一样。鸡蛋的营养价值会随着烹饪或加工方式的不同而变化。

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根据美国鸡蛋委员会在美国，鸡蛋含有多种有益的营养物质。一个大鸡蛋含有很多维生素，包括维生素A、几种复合b族维生素、维生素D和维生素e。鸡蛋还含有钙、铜、铁、镁、锰、磷、硒、钠和锌。

其他有益的营养物质包括蛋白质，叶黄素和玉米黄质，对眼睛健康有好处。有些鸡蛋甚至可能是富含健康脂肪酸raybet投注，即多不饱和脂肪酸。这些是一样的raybet投注健康脂肪酸你可以吃鱼油和富含omega-3的食物。

去杂货店的鸡蛋柜看看，你会发现这种受欢迎的食物有许多不同大小。根据美国农业部在美国，鸡蛋的大小从1.25盎司(小鸡蛋)到2.42盎司(巨型鸡蛋)不等，鸡蛋的大小会影响营养成分。大鸡蛋大小通常用于食谱中。的美国心脏协会建议每天一个鸡蛋作为健康饮食的一部分。raybet投注一天可不止一个有害健康．

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除非你在做甜点或沙拉酱，否则你很可能最终会煮鸡蛋。的鸡蛋的营养价值煮熟后的鸡蛋可能与生鸡蛋略有不同，这取决于烹饪方法和你煮鸡蛋的材料等因素。烹饪方法影响量glycotoxins在食物中。

糖毒素与各种健康问题有关，如糖尿病、心脏病和炎症增加。你可以通过使用低温和健康的脂肪来减少食物中的糖毒素，比如特级初榨橄榄油。raybet投注

炒鸡蛋和煎蛋卷是最流行的煮蛋风格在美国，其次是油炸，然后煮。不幸的是，油炸是最破坏性的烹饪方法鸡蛋中的营养成分，烹饪方法也会产生大多数glycotoxins．

这是因为热量会使鸡蛋中的蛋白质和营养物质变性。特别是不同的烹调方法可以减少的量蛋白质，raybet投注健康脂肪酸而且类胡萝卜素你要进入每个鸡蛋。烹饪方法也会影响鸡蛋消化率．

不过，炎热并不总是坏事。彻底煮鸡蛋可以帮助有鸡蛋不耐症的人或过敏。不能吃生蛋制品的人有时可以放心地吃加热的蛋制品。一般来说，使用低至中温可以帮助保留鸡蛋中的营养和减少糖毒素。

煮鸡蛋最好的方法是使用健康的脂肪，或者完全不使用脂肪，比如煮荷raybet投注包蛋。如果你选择吃生鸡蛋或含有生鸡蛋的食品，要注意这些食品会增加沙门氏菌的风险．

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