为什么而没有蛋黄煮熟的鸡蛋是健康的

鸡蛋是健康的食物充raybet投注满了许多不同的营养。然而,蛋黄富含胆固醇,有些人可能希望避免如果他们已经消耗大量的那些高胆固醇食品。只吃蛋清,没有胆固醇和脂肪,是健康的,因为它们含有丰富的蛋白质和某些维生素和矿物质。raybet投注

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根据美国农业部,鸡蛋可以之间1.25盎司(35.5克)最小的鸡蛋,被称为矮小的鸡蛋,2.42盎司(68.5克)的大鸡蛋,巨型鸡蛋。一个大蛋通常是约1.96盎司(55.5克)。

自蛋壳占大约11%鸡蛋的重量,蛋清和蛋黄在一个大的鸡蛋大约50克。这些50克,58%蛋白和31%蛋黄。这意味着大多数大型蛋是由大约32克的蛋白和17克的蛋黄。

母鸡的年龄和品种等因素也能扮演一个角色在蛋清蛋黄比鸡,但通常总是比蛋黄蛋清。另一个影响因素是鸡蛋大小,所以矮小的鸡蛋和巨型的母鸡所产鸡蛋中可以有不同的white-to-yolk比率,比率会有明显的差异在不同大小的鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋和其他类型的鸟蛋。

一个大鸡蛋,50克(1.76盎司),供应的13%每天所需的蛋白质和7%的脂肪和碳水化合物每日值。一个大鸡蛋也有186毫克的胆固醇。每一个鸡蛋还含有营养物质包括:

• 每日价值的9% (DV)维生素A
• 18%的DV核黄素(维生素B2)
• 15%的DV泛酸(维生素B5)
• 5%的维生素B6的DV
• 6%的DV叶酸(维生素B9)
• 19%的维生素B12的DV
• 5%的维生素D的DV
• 5%的铁的DV
• 8%的磷的DV
• 28%的DV硒
• 6%的锌的DV

鸡蛋含有丰富的营养物质也喜欢胆碱,以27%的DV营养,是欧米茄脂肪酸的良好来源,叶黄素和玉米黄质。每个鸡蛋还有少量(1 - 4%)的其他营养物质,包括维生素b6、维生素E、钙、铜、镁、锰、钾。

有最小的生鸡蛋,煮熟的蛋之间的区别。有稍微维生素B12(23%的DV)煮鸡蛋,但除此之外,的营养成分煮鸡蛋和生鸡蛋本质上是相同的。然而,营养一个整体大蛋和一个大的蛋白是非常不同的。

吃的从大,蛋清煮鸡蛋会给你没有脂肪,碳水化合物或胆固醇。然而,蛋白有7%的蛋白质的DV。

与一个完整的鸡蛋,一个鸡蛋白没有:

• 钙
• 铁
• 锰
• 磷
• 锌
• 维他命A
• 维生素B1(硫胺素)
• 维生素B6
• 维生素B9(叶酸)
• 维生素D
• 维生素E
• 胆碱
• 叶黄素和玉米黄质

蛋白有12%的DV硒和11%的维生素B2(核黄素)的DV。他们也有少量维生素b6(1 - 4%),钾、镁和铜。

当然,一个鸡蛋的白色小于整个蛋:你比较32克到50克。然而,即使考虑到这,几乎所有这些营养素。这意味着大部分的营养鸡蛋的蛋黄中找到。

如果你吃煮鸡蛋白人而不是煮熟的鸡蛋,有几个关键的不同。鸡蛋没蛋黄很少有了。这意味着当你吃一个鸡蛋白,你就吃下不少不到整个鸡蛋。在35.5克,一个矮小的全蛋是大致相同的大小作为巨型鸡蛋中的蛋白。

显然,有营养的不同,将煮熟的鸡蛋蛋清。蛋白只有良好的蛋白质来源,硒和核黄素(维生素B2)。相比,煮熟的鸡蛋,他们总是会有少的这些营养物质。

与整体,煮鸡蛋,蛋白没有胆固醇或脂肪。这可能使他们呼吁人们食用低脂肪饮食,高蛋白饮食或那些关心他们的胆固醇水平。没有碳水化合物煮鸡蛋或蛋清,所以两者都适合人们食用低碳水化合物饮食。

胆固醇历来被视为对你有害。直到最近,美国人饮食指南有限的胆固醇的数量你应该吃一个最多300毫克每一天。

有186毫克的胆固醇在每一个大鸡蛋,吃鸡蛋和其他那些高胆固醇食品经常需要胆固醇摄入量的意识。解决这个问题的方法是避免只消费那些高胆固醇蛋黄和蛋清。

然而,更新后的美国人饮食指南不再限制胆固醇的摄入量。这意味着大多数人不需要担心他们的膳食胆固醇,因为食物中的胆固醇似乎没有提高人体血液中胆固醇水平。如果这是真的,膳食胆固醇不会增加患心血管疾病的风险或者相关的问题,如高甘油三酯或高胆固醇。

然而,研究并不完全同意这些准则。根据2019年的一项研究美国医学协会杂志》上大量的膳食胆固醇(超过300毫克每天)可能会增加心脏病和死亡的风险。

最终,考虑到营养丰富的蛋黄,你应该吃整个鸡蛋,但适量。然而,如果你担心你的健康心脏或经常你喜欢吃鸡蛋,只吃蛋白当然是健康的,低脂的选择。raybet投注

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