你应该煮鸡蛋或争夺他们最营养?

鸡蛋在很多方面可以准备和食用。孤独,它们可以用煮,水煮或炒。他们还可以作为一个一流的或与其他成分混合菜鸡蛋沙拉和金枪鱼沙拉。然而,你煮鸡蛋可以影响其营养,也就是说,一个煮鸡蛋的营养可能不同于一个炒蛋。这是因为在烹饪过程中吸收的热量。

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鸡蛋曾经被认为是对你有害,因为他们的胆固醇含量。然而,适量的鸡蛋现在是健康的。raybet投注的美国心脏协会建议每天一个鸡蛋,这或许能帮助减少心脏病的风险和中风。甚至每天吃超过一个鸡蛋对大多数人来说并不坏。2018年的一项研究美国临床营养学杂志》上显示,每周12个鸡蛋不会负面影响你的健康。

为什么你每天吃一个鸡蛋或更多?他们用于生产各种各样的食物。饼干,蛋糕,意面给汤,和无数的早餐,鸡蛋纳入日常菜肴。然而,使用鸡蛋会影响他们的营养方式。这意味着每天一个鸡蛋的蛋奶酥可能不是一样的生鸡蛋用来制作蛋黄酱。具体地说,它的热量影响鸡蛋的营养价值。

根据美国鸡蛋董事会,生鸡蛋含有许多有益的营养物质。一个大的鸡蛋有维生素A,一些复合维生素b族维生素,维生素D和维生素e,也有几个矿物质,包括钙、铜、铁、镁、锰、磷、硒、钠和锌。鸡蛋的营养价值并不止于此。鸡蛋富含蛋白质,6克蛋白质每一个蛋。他们也含有叶黄素和玉米黄质,营养眼睛的健康有益。有许多鸡蛋富含健康的脂肪酸raybet投注——同样的健康脂肪酸得到鱼油或ω- 3raybet投注丰富的食物。

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大多数人煮的鸡蛋——毕竟,生鸡蛋是一个虚伪的自己和不愉快的食物吃。那就是说,生鸡蛋通常用来制作甜点或沙拉酱。这是煮鸡蛋时间通常被认为是一个好主意,。当热应用于鸡蛋,它减少了沙门氏菌中毒的风险。煮鸡蛋也可以让鸡蛋消化对鸡蛋不宽容的人或过敏。

尽管热是有必要的,用来煮鸡蛋和消除细菌,热量可以变性蛋蛋白质和营养素。你煮鸡蛋的不同方式可以减少蛋白质,raybet投注健康的脂肪酸和类胡萝卜素你要在每个服务。一般来说,温度越高,越多破坏性的烹饪的方法。所以技术最喜欢煎的鸡蛋可能会损害他们的营养。一般来说,无论你如何烹饪,使用低到中火创建健康的方式吃鸡蛋。

炒鸡蛋是最受欢迎的煮鸡蛋的方法在美国通常,炒鸡蛋,文火煮往往没有炸透。这种烹饪技巧让你保留许多营养物质,同时消除有害细菌像沙门氏菌。只要你使用健康脂肪像特级初榨橄榄油烹饪的鸡蛋,考raybet投注虑到你添加的热量通过石油——炒鸡蛋可以营养饮食的一部分。

煮鸡蛋煮鸡蛋第三大最受欢迎的方式。你可以软煮鸡蛋,只留下蛋黄部分煮熟,煮或困难,这使得他们容易肢解和融入沙拉或其他食品。尽管这种方法烹饪鸡蛋很受欢迎和促进他们的某个地方,沸腾的降低鸡蛋的营养价值。叶黄素和玉米黄质对眼睛有益的营养物质,存在于蛋黄。当你煮一个鸡蛋,这些营养素的含量降低,尤其是玉米黄质。由于热影响鸡蛋的营养,软煮鸡蛋在煮鸡蛋有优势。软煮鸡蛋你的身体更容易消化,他们保留更多有益的营养比煮熟的鸡蛋。

当比较炒蛋和将煮熟的鸡蛋美国农业部营养数据库显示,煮鸡蛋的蛋白质含量高。然而,一般而言,烹饪过程似乎影响在等量鸡蛋的营养。虽然有更高价值的复合维生素b族维生素和硒将煮熟的鸡蛋有更多的健康脂肪,维生素D和维生素raybet投注K炒蛋。一个熟鸡蛋也有更少的卡路里比炒,但是差异很小——只有12卡路里。总的来说,煮和炒鸡蛋都对减肥有利,因为他们有类似的营养价值。