吃米饭有助于减肥吗?

像糙米这样的高纤维大米可能是减肥的理想选择。
图片来源:haoliang / E + /一些

因为它是一种营养丰富的食物,你可能想知道大米是否有利于减肥。不同种类的大米含有不同的营养成分。适量的白米和糙米可以加入减肥饮食中。

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大米是一种容易消化、无麸质的谷物,相对便宜,在食谱中用途广泛。当你试图减肥时,这可能是一个很好的选择。

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提示

糙米可能是比白米更好的减肥选择,因为糙米含有更多的纤维,这是一种抗肥胖的营养物质梅奥诊所

高精制谷物饮食,如精米,与体重增加和代谢状况有关。

其他类型的大米,如野生米和黑米,也含有大量的纤维,可以成为减肥饮食的一部分。

吃米饭能减肥吗?

为了减肥而吃米饭或任何一种食物都不是一个好策略。为了保持健康的体重,要注意饮raybet投注食平衡,营养丰富,由瘦肉蛋白、水果和蔬菜、全谷物和健康脂肪组成。

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也就是说,如果你计划减肥,大米可以纳入你的饮食计划。当你为了减肥而吃米饭时,要注意你的份量,因为米饭是高碳水化合物无论你选择哪种类型,卡路里都会增加。

提示

碳水化合物应该占你每天总热量的45%到65%,如果你吃2000卡路里的饮食,每天的碳水化合物应该在225到325克之间美国农业部美国人膳食指南。

白米减肥

白米已经在世界各地的文化中被食用了数千年。它有短、中、长三种谷物品种,包括:

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  • 速煮或煮熟的米饭
  • 印度香米和茉莉米,两种长粒米
  • 一种短粒米,用于意大利菜,如意大利调味饭

所有的白米品种都有一个共同点:它们都经过了一种磨平谷物的加工,在此过程中,麸皮或胚芽或两者都被去除了。这样就只留下了柔软的胚乳,使大米的质地更嫩,味道更温和,但也带走了营养。

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根据美国农业部的数据,一杯白米含有205卡路里,45克碳水化合物,大约半克脂肪和大约4克蛋白质。虽然白米在加工过程中可以“丰富”维生素和矿物质,但纤维含量是无法替代的。因此,白米可能不是减肥的最佳选择。

大米中的主要营养物质是碳水化合物,由于白米中不含纤维,这些碳水化合物被消化吸收得很快,导致你的血糖水平迅速上升。这就是为什么精制谷物不如全谷物有饱腹感,而且与体重增加有关的部分原因哈佛陈曾熙公共卫生学院

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根据2010年11月的一份报告,高精制谷物饮食与更多腹部脂肪有关美国临床营养学杂志.这种特殊的脂肪与心脏病、2型糖尿病和其他健康问题的风险增加有关。

根据美国农业部美国人膳食指南raybet投注,为了在吃白米的同时保持健康的体重,确保你每天至少一半的碳水化合物来自全谷物。

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糙米减肥

当你试图减肥时,你必须注意你摄入的卡路里的数量和质量。糙米的热量并不低,但它仍然可以为减肥饮食增加营养价值。

每杯煮熟的糙米含有218卡路里,45克碳水化合物,4克纤维和5克蛋白质美国农业部.不仅如此,糙米还富含维生素B和锰、镁、铜等矿物质。

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作为一种营养丰富的食物,糙米可以帮助减肥,因为它含有纤维。2015年2月的一项研究表明,虽然改变多种生活方式对减肥是最好的,但多吃纤维与健康的体重变化有关raybet投注内科学年鉴

也有一些证据表明糙米与减肥有关。2014年1月的一项研究表明,将精米换成糙米的2型糖尿病患者体重减轻,血压改善营养科学与维生素学杂志

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另一项研究发现,用糙米代替精米有助于减少内脏脂肪,这是代谢活跃的部分腹部脂肪它包围着你的器官,对健康构成严重威胁。的结果发表在2014年1月的英国营养学杂志.有趣的是,他们还发现,改吃白米会导致人们的体重反弹。

糙米通常被当作健康但乏味的配菜——但它可以让人活跃起来。raybet投注将糙米与柠檬汁、罗勒和薄荷拌在一起,这样更美味,或者加入一勺蔓越莓和切碎的核桃,做一个迷你谷物沙拉,然后在米饭上撒上橙子和香醋汁。

用糙米做碗底,在上面撒上黑豆、烤玉米、红辣椒、西红柿和鳄梨,这顿健康的墨西哥风味晚餐就完成了。raybet投注在你最喜欢的蔬菜汤中加入一把煮熟的糙米,为它们注入更复杂的碳水化合物,以提供持久的能量。

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