根据美国食品和药物管理局的数据，90%的美国人钠摄入量超标美国心脏协会(哈哈)。虽然我们知道减少盐的摄入有助于我们的健康，但我们中的许多人都不想损害食物的味道——这一警告可能会让我们匆忙寻找盐的替代品。
无论你的医生是为了解决特定的健康问题而让你吃低钠饮食，还是你只是想减少摄入，用盐替代品代替食盐是减少钠摄入量的一种方法。然而，许多盐替代品含有氯化钾，这对一些人来说不是一个健康的选择。raybet投注
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为什么盐替代品对每个人都不安全
你的身体需要少量的钠来正常运作。然而,钠摄入过多会导致健康问题，比如高血压，增加心脏病和中风的风险。此外，有某些健康问题的人，如肾脏问题，可能需要减少钠的摄入量。
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美国成年人平均每天摄入3400毫克钠2015-2020年美国人膳食指南建议每天摄入少于2300毫克。因此，许多试图减少盐摄入量的人转而使用含有氯化钾的盐替代品，而不是由氯化钠制成的食盐。
这并不一定是件坏事:氯化钾是钾的来源之一，而大多数人在日常饮食中摄入的钾是一种电解质。事实上，在2019年5月，食品和药物管理局美国食品药品监督管理局(FDA)发布了一份指导草案，规定食品制造商可以开始在标签上标注这种化合物“氯化钾盐”，以鼓励使用它作为氯化钠的替代品。该机构指出，这可能有助于人们减少过度摄入的钠，补充摄入不足的钾。
然而，选择氯化钾并不是每个人的最佳选择。晚期肾病患者和高钾血症风险增加或异常高的患者钾的水平他说，美国应该避免使用氯化钾Daniel E. Weiner，医学博士，FASN她是塔夫茨大学医学院的副教授，也是美国肾病学会质量委员会的成员。
“糖尿病患者也可能容易出现高钾血症。一些药物也可能使人易患高钾血症，包括ACE抑制剂、血管紧张素受体阻滞剂和矿物皮质激素受体阻滞剂(通常用于治疗血压)。”
询问你的医疗保健提供者，使用氯化钾盐替代品是否会使你有危险的高钾水平的风险。
氯化钾以外的其他盐替代品
因为氯化钾是最常用的盐替代品，要找到一种不含氯化钾的盐是很有挑战性的。如果你想避免食用那些标有“不含氯化钾”的食品。记住，不含氯化钾的盐替代品通常含有一些钠，但含量低于食盐。
你也可以选择传统盐替代品之外的食物，比如这些富含铁的海藻:
提示
海藻(包括海带)含有一些天然的钠，所以购买前一定要检查营养标签。
用浓烈的香料来调味香料和香草，你会发现你不再那么想念盐了。试一试:
- 洋葱
- 大蒜
- 牛至
- 辣椒
最后，请记住，在家常菜中添加的食盐并不是美国人高钠摄入量的最大原因。相反，我们摄入的超过70%的钠来自餐馆用餐和加工食品和包装食品，特别是谷物、烘焙食品和肉类疾病控制中心．
所以如果你想减少钠的摄入，一定要仔细阅读营养标签。尽量从天然食物中获取大部分卡路里，比如水果、蔬菜、坚果和豆类。
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