你应该知道快餐的4种可能影响

虽然这是可能的快餐店的健康选择每天或经常吃快餐会对你的健康产生负面影响，比如促进体重增加和慢性疾病。这部分是关于你的快餐里有什么，但也包括你的快餐里没有什么。

快餐的吸引力就在它的名字里:这些餐厅的菜单上的食物都是快速批量生产的。但是，快速生产通常不包括营养成分或烹饪过程。“传统快餐(汉堡、炸鸡、薯条等)往往含有高钠、饱和脂肪和糖，因为这些成分使食物对大多数人来说味道更好，”他说Anne Danahy注册营养师他是亚利桑那州斯科茨代尔的营养师。

除了在你的饮食中增加钠、糖和脂肪之外，快餐的一些负面影响还与你吃快餐时得不到的营养有关。通常，快餐店的选择是有限的新鲜水果和蔬菜2013年6月的一项研究指出，全谷物和瘦肉蛋白可以提供健康的脂肪、未精制的碳水化合物和重要的raybet投注微量营养素美国预防医学杂志．

例如，许多快餐沙拉中使用的卷心莴苣，其纤维、铁和钙含量明显低于菠菜等绿叶绿色替代品美国农业部．

好消息是，快餐的负面影响已经引起了一些专家和研究人员的注意。

如果你正在关注你的体重，每天吃快餐可能不太理想。根据疾病控制和预防中心据美国疾病控制与预防中心(CDC)报道，每天或经常吃快餐已被证明与体重增加有相当明显的相关性:随着快餐在每日总热量中所占比例的增加，体重状况也会增加。

部分原因是食物的大小。2019年6月发表在《纽约时报》上的一项研究显示，研究人员发现，自1986年以来，快餐店的食物分量和总卡路里一直在稳步增长营养与饮食学会杂志．根据2014年11月的一项研究，“超过适当”的份量会增加体重的风险营养学进展．

研究表明，即使是小孩子，吃快餐越多，体重增加越多。在一年中，学龄前儿童在一周内每多吃一次快餐，他们体重增加的可能性就会增加儿童肥胖．

Danahy表示，另一个导致体重增加的因素是快餐会在体内产生炎症。“每天或经常吃快餐，会增加你体内的炎症，从而导致代谢变化，特别是促进体重增加内脏(腹部)脂肪她解释道。“这也让减肥变得更加困难，因为内脏脂肪会产生更多炎症。”

一个多汁的汉堡或一盘披萨刚出炉时可能尝起来很美味，但快餐对健康的长期危害并没有那么吸引人。长期吃垃圾食品与包括心脏病在内的许多慢性疾病有关。达纳希说:“不raybet投注健康的脂肪、糖、精制碳水化合物和盐会导致体重增加、高血压、血糖和胆固醇，从而导致心血管疾病。”

许多低卡路里和低脂肪的食物都添加了盐，使它们味道更好。但是，根据世界卫生组织的研究，摄入过多的盐会导致高血压，尤其是那些超重或肥胖的人美国心脏协会．

吃快餐与冠心病死亡率增加有关，同时也与患心脏病的风险增加有关2型糖尿病根据2012年7月的研究循环．这项研究对新加坡5.2万多人进行了跟踪调查，其中一些人每周吃两次或两次以上的“西式”快餐。

同样的，许多快餐的特征——如快速消化的精制碳水化合物，红肉和加工肉类，以及含糖饮料——有助于糖尿病的发展，根据该报告哈佛陈曾熙公共卫生学院．

甚至心理健康也可能受到你去汽车餐厅的频率的影响。根据2012年1月的一项研究，快餐与患抑郁症的风险较高有关公共卫生与营养．

你可能已经注意到吃快餐会让你昏昏欲睡，行动迟缓。这是因为快餐的另一个潜在负面影响是疲劳和低能量水平。根据2016年4月的一项研究，摄入大量的膳食脂肪与白天嗜睡和睡眠障碍有关营养物质．

用于快餐汉堡面包、煎饼、百吉饼和早餐饼干的精制面粉是由简单的碳水化合物组成的。这些碳水化合物在你的消化系统中迅速转化为葡萄糖，然后迅速释放到你的血液中哈佛陈曾熙公共卫生学院．由此产生的葡萄糖峰值可能导致短暂的能量爆发;但是，吃精制面粉产生的任何能量峰值都会让你昏昏欲睡或行动迟缓哈佛健康出版．

根据哈佛健康出版社的说法，和精制面粉一样，精制糖会导致血糖迅速飙升和崩溃，导致疲劳。冰淇淋、饼干、馅饼、蛋糕和甜甜圈等快餐产品通常都含有精制糖。糖也是汉堡面包、面包、早餐华夫饼和煎饼的常见成分。

全氟化学品或多氟化学品，也称为全氟化合物，是用于制造许多产品的防水、防油脂和防污渍涂层的化学品环境工作小组(EWG)。这些化学物质经常存在于快餐食品的包装中，它们与一些严重的健康影响有关。

EWG指出，暴露于全氟化合物与高胆固醇、甲状腺激素水平异常、肾癌和睾丸癌、妊娠高血压和子痫前期、肥胖和低出生体重等疾病有关。该组织建议少吃快餐，以限制你接触这些化学物质。

证据描绘了一幅令人信服的画面。为了更好地控制体重，降低慢性疾病的风险和整体健康，每天吃快餐可能不是最好的选择。相反，偶尔吃快餐，当你吃快餐的时候，选择更有营养的快餐。寻找低卡路里、低脂肪、低糖和低精制碳水化合物的食物，如果可能的话，选择包括水果和蔬菜的正餐和配菜。