低碳水化合物饮食和牛奶

牛奶富含碳水化合物,应该在低碳水化合物饮食中适量食用。
图片来源:SarapulSar38 / iStock /一些

美国人膳食指南认为奶制品是健康饮食的重要组成部分。raybet投注然而,许多奶制品被认为含有丰富的碳水化合物,特别是对那些遵循生酮和其他低碳水化合物饮食的人来说。虽然这样的饮食不需要不含乳制品,但很少有乳制品与之兼容,因为它们往往严格限制碳水化合物。

广告

阅读更多:16种有益于饮食健康的碳水化合物

今日视频

raybet投注健康饮食与牛奶消费

美国人膳食指南建议大多数摄入2000卡路里标准饮食的人每天应该摄入大约3杯乳制品。最健康的产品被认为是无脂肪或低脂肪的。

广告

乳制品包括各种各样的产品,包括牛奶、酸奶和奶酪。乳制品甚至可以包括强化豆制品。

强化大豆饮料含有钙、维生素A和维生素d等营养物质,这些产品被认为相当于乳制品,因为与其他动物奶制成的饮料相比,它们的营养成分相似。然而,其他以植物为基础的产品并不被认为是等效的。

广告

牛奶中的大量营养素

牛奶中的宏量营养素根据你选择的是脱脂产品还是全脂产品而有所不同。奶制品中蛋白质含量特别丰富。在每一杯(8盎司),他们提供

  • 脱脂牛奶含有8.3克蛋白质
  • 1%的低脂牛奶含有8.2克蛋白质
  • 2%的低脂牛奶含有8.1克蛋白质
  • 全脂牛奶含有7.7克蛋白质
  • 无糖豆浆含有7克蛋白质

广告

不同类型牛奶的脂肪含量变化最大。在每杯(8盎司),他们有:

  • 脱脂牛奶不含脂肪
  • 含2.4克脂肪的1%低脂牛奶
  • 2%的低脂牛奶含有4.8克脂肪
  • 全脂牛奶含有7.9克脂肪
  • 无糖豆浆中含有4克脂肪

动物奶类产品的碳水化合物含量相当,而大豆饮料的碳水化合物含量要低得多。在每杯(8盎司),他们提供:

广告

广告

  • 脱脂牛奶含有12.2克碳水化合物
  • 1%的低脂牛奶含有12.2克碳水化合物
  • 2%的低脂牛奶含有11.7克碳水化合物
  • 全脂牛奶含11.7克碳水化合物
  • 无糖豆浆中含有4克碳水化合物

根据食品和药物管理局,标准饮食中每日所需的宏量营养素为300克碳水化合物65克脂肪而且50克蛋白质每一天。然而,膳食中的宏量营养素可以有很大差异。低碳水化合物饮食与标准饮食有很大不同,因为它们希望人们摄入更少的碳水化合物和更多的脂肪。

广告

阅读更多:哪种类型的牛奶(或非乳制品)是最好的?9种不同类型的利弊

低碳水化合物饮食和减肥

尽管它们最初是用来治疗癫痫的,低碳水化合物饮食已经成为流行的减肥方法。低碳水化合物饮食改变大量营养素比例所以你摄入了等量的蛋白质,但更多的脂肪和更少的碳水化合物。一般来说,节食者算净碳水化合物它们是碳水化合物,而不是来自纤维和糖醇的碳水化合物。

广告

低碳水化合物饮食可以很随意,也可以很严格。最自由的低碳水化合物饮食之一是阿特金斯100饮食法这是该标准的一种变体阿特金斯饮食法这使得追随者每天消耗大约100个净碳水化合物。相比之下,严格的低碳水化合物饮食是生酮饮食,它有追随者食用每天20个净碳水化合物或更少。

大多数以低碳水化合物饮食减肥的人都尽可能少地摄入碳水化合物。每天大约20个净碳水化合物通常被认为是合理的减少。这么多的碳水化合物可以让你限制不健康的高碳水化合物食物,但可以从健康食物中吸收营养,比如纤维蔬菜、坚果raybet投注和高脂肪水果。

广告

广告

阅读更多:对生酮感到好奇?从这10个食谱开始

牛奶中的碳水化合物

由于牛奶不含任何纤维,这意味着这种饮料中的所有碳水化合物都计入了低碳水化合物节食者所允许的有限净碳水化合物数量。一个相当自由的低碳水化合物饮食,比如阿特金斯100,可能会让你每天喝一杯(甚至多杯)牛奶。然而,一杯牛奶对于严格的生酮饮食的人来说是不合理的。

因为有大约每杯牛奶含有12种碳水化合物在美国,严格的生酮饮食只喝一杯牛奶就意味着你一天只剩下8种净碳水化合物。这不是一个大的碳水化合物的量: 8个净碳水化合物相当于半杯煮熟的西红柿,相当于3汤匙大蒜和不到一杯煮熟的球芽甘蓝。

不含乳制品生酮饮食是绝对没有必要的,但其他富含脂肪的乳制品,如黄油、奶油和硬奶酪,与牛奶相比,在低碳水化合物饮食中更常见。如果你喜欢喝牛奶,并且正在进行低碳水化合物饮食,强化的无糖豆浆可能是最好的选择,因为每杯豆浆只含有三分之一的碳水化合物。

饱和脂肪和牛奶

虽然美国人膳食指南建议每天食用3杯乳制品,他们建议食用低脂或无脂产品。这是因为饱和脂肪对你的健康有害

根据美国心脏协会在美国,大多数人每天的饱和脂肪摄入量不应超过13克。过度摄入饱和脂肪会增加你的胆固醇,增加患心脏病和中风的风险。许多奶制品富含饱和脂肪。甚至1%牛奶每杯含有1.5克饱和脂肪。

饱和脂肪和低碳水化合物饮食

许多低碳水化合物或生酮饮食的人消耗了大量的饱和脂肪,因为这些饮食是高脂肪和低碳水化合物。然而,理想情况下,大多数这些脂肪应该来自植物性来源,为你提供健康的脂肪raybet投注多不饱和脂肪和单不饱和脂肪

脱脂牛奶几乎不含饱和脂肪(0.1克饱和脂肪每杯)。然而,它的碳水化合物含量使它不适合大多数低碳水化合物饮食。然而,豆浆只是0.5克饱和脂肪每杯。如果你热衷于在低碳水化合物饮食中喝牛奶,豆奶可能是最健康和最合适的选择。

广告

广告

参考文献

报告问题

当前页面截图

截图加载…