中国布朗酱是一种厚和美味的肉汤,主要是用肉股票或清汤,酱油,蚝油和其他调味料。与玉米淀粉增厚,酱通常是用肉和蔬菜。通常不会算作一个重要的营养来源,中国布朗酱只包含几卡路里,仅有少量的重要的维生素和矿物质。酱汁也可以包含大量的膳食钠。
组件
美国农业部的名单共有58 g在1/4杯份中国布朗酱。内,超过5克的碳水化合物,蛋白质仅占0.4 g和脂肪组成每份0.1 g。大部分的服务包括水约为50克。其余部分是由少量的膳食纤维和其他营养素。
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卡路里
美国农业部还证实,1/4杯的中国布朗酱含有大约25卡路里,或者仅仅是超过1%的卡路里建议成年人每天考虑每天2000卡路里的饮食。碳水化合物含有大约22卡路里。脂肪只占2卡路里,蛋白质1卡路里的密切关注。
营养物质
1/4杯的棕色酱只提供微量的维生素。这些包括维生素B6, B12, E、K、硫胺素、核黄素、烟酸和叶酸。非常低的膳食维生素,如钙、铁、镁、磷、硒、钾和锌、酱中被发现。
健康问题
来自梅奥诊所的信息标识,某些疾病,包括充血性心力衰竭、肝硬化和慢性肾功能衰竭,会加重高血压饮食中钠的增加引起的。根据农业部,1/4杯份中国布朗酱可以提供380毫克或几乎超过25%的每日推荐摄入量的矿物。